طرز تهیه کیک سه رنگ تابه ای (زعفرانی و کاکائویی)

طرز تهیه کیک سه رنگ تابه ای با فیلم مرحله به مرحله

طرز تهیه کیک سه رنگ تابه ای با فیلم طرز تهیه کیک چند رنگ خوشمزه زعفرانی و کاکائویی بدون فر را می خوانید

طرز تهیه کیک سه رنگ تابه ای

کیک از خوشمزه ترین شیرینی های مورد علاقه در هر سن و سالی می باشد و امروزه وجود آن برای پذیرایی و خوردن با چایی و نوشیدنی های گرم از ضروریات هست

اگر دوست دارید این بار یک کیک سه رنگ و متفاوت بدون نیاز به فر بپزید که به همزن دستی هم نیاز ندارد، این دستور رو از دست ندهید

سه رنگ تابه ای (زعفرانی و کاکائویی)

طرز تهیه کیک سه رنگ زعفرانی و کاکائویی بدون فر

مواد لازم

● تخم مرغ: ۳ عدد

● وانیل: نصف قاشق چایخوری

● شکر: یک لیوان

● شیر یا آب یا گلاب: سه چهارم لیوان

● روغن: نصف لیوان

● زعفران غلیظ: یک قاشق غذاخوری

● پودر کاکائو: یک قاشق غذاخوری

● آرد گندم (یا آرد نان یا شیرینی): دو لیوان

● بکینگ پودر: یک و نیک قاشق چایخوری

فیلم طرز تهیه کیک چند رنگ بدون فر با فیلم

طرز تهیه

(۱) ابتدا سه عدد «تخم مرغ» را با نصف قاشق چایخوری «وانیل» و یک لیوان «شکر» خوب هم میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود، دورگیری ظرف فراموش نشود

(۲) حالا سه چهارم لیوان «شیر» یا (آب) و نصف لیوان «روغن» را اضافه کرده و مخلوط می کنیم

(۳) در این مرحله دو لیوان «آرد» رو سه بار الک کرده، ابتدا لیوان اول رو کم کم اضافه و مخلوط می کنیم سپس لیوان دوم آرد و ۱/۵ قاشق «بکینگ پودر» را هم ریخته و آروم و در یک جهت مخلوط می کنیم تا به غلظت مناسب برسد

(۴) برای اینکه سه رنگ کیک داشته باشیم، مواد را در سه ظرف جدا تقسیم می کنیم، به قسمتی که می خواهیم سفید بماند یک قاشق آرد اضافه می کنیم، برای قسمت شکلاتی یه قاشق پودر کاکائو الک شده می ریزیم و برای قسمت زعفرانی یک قاشق زعفران غلیط اضافه و خوب مخلوط می کنیم

اگر موادمون شل بود بهش یک قاشق آرد بود اضافه می کنیم و اگر خیلی سفت شد یک قاشق شیر یا آب می ریزیم

(۵) موادمون آمادست، تابه را با کره یا آرده و یا کره چرب می کنیم و مواد رو به ترتیب به سلیقه خود می ریزیم که ما اول مایه سفید رو ریختیم سپس مایه کاکائویی رو از وسط می ریزیم و در نهایت مایه رنگ زعفرانی رو هم به همین ترتیب می ریزیم، سپس با یک خلال چوبی یا چوب کبریت می توانید روش طرح ایجاد کنید تا خوشگل تر شود

(۶) حالا در ماهیتابه حتما دم کنی می گذاریم و روی شعله پخش کنی که از ۱۰ دقیقه قبل گرم شده قرار می دهیم و اجازه می دهیم به مدت ۴۰ دقیقه روی شعله ملایم بپزد، سپس با یک خلال تست می کنیم اگر تمیز از خمیر بیرون آمد یعنی کیک پخته و آمادست

(۷) در نهایت اجازه می دهیم کیک سرد شده، سپس از تابه خارج می کنیم

نکات

● استفاده از دم کنی ضروری هست شعله پخش کن الزامی هست

● زمان پخت حدود چهل دقیقه یک با شعله خیلی کم هست

● تابه در این پخت، قطر سی سانت هست

● هر رنگ رو از وسط و مرکز رنگ قبلی بریزید

دانلود ویدیو

دانلود در گوشی: نگه داشتن انگشت روی «دانلود ویدیو» و Download link رو بنزید

فیلم طرز تهیه کیک سه رنگ

اگر دوست داشتید این کیک سه رنگ و متفاوت را درست کنید، طبق ویدیو بالا از zahrabanoo.sarlak مرحله به مرحله پیش بروید تا نتیجه مطابق دستور شود

مطلب مفید بود ؟ ۴۳ ۳

شما هم بخوانید