طرز تهیه کیک قهوه خوشمزه بدون فر با فیلم طرز تهیه کیک قهوه مرحله به مرحله و آموزش درست کردن کیک قهوه را می خوانید
کیک ها یکی از شیرینی های خوشمزه و سالمی هستند که بیشتر برای مدرسه بچه ها و یا پذیرایی ها و دورهمی ها و خوردن چایی بسیار مورد توجه هستند
اگر از خوردن کیک های تکراری خسته شدید، اینبار کیک قهوه را امتحان کنید که پخت آن نیازی به فر ندارد و مزه متفاوت و جدیدی را هم تجربه می کنید
آموزش دستور تهیه کیک قهوه بدون فر
● آرد: ۲ لیوان
● شیر: یک لیوان
● تخم مرغ: سه عدد
● نسکافه یا قهوه: دو قاشق چایخوری
● شکر: یک لیوان
● بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری
● وانیل: نوک قاشق مرباخوری
● روغن مایع: نصف لیوان
● خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم
● شکلات شیری: ۸۰ گرم
● نسکافه یا پودر قهوه: یک قاشق چایخوری
(۱) یک لیوان «شکر»، سه عدد «تخم مرغ» و نوک قاشق مرباخوری «وانیل» را مخلوط کرده و آنقدر با همزن هم بزنید تا حجم آن دو برابر شده و تغییر رنگ دهد
(۲) داخل یک لیوان «شیر» به مقدار دو قاشق چایخوری «نسکافه یا قهوه» را بریزید و خوب مخلوط کنید و به مواد تخم مرغ و شکر که بالا هم زدیم اضافه کنید
(۳) در این مرحله نوبت به اضافه کردن نصف لیوان «روغن» به مواد کیکمون می باشد سپس با کمک همزن دستی مخلوط می کنیم
(۴) حالا دو لیوان «آرد» و یک قاشق چایخوری «بکینگ پودر» را هم الک کرده و کم کم به مواد کیک اضافه می کنیم و هم می زنیم
(۵) قالب مورد نظرمون برای کیک را چرب کرده و مواد را داخلش می ریزیم، برای این حجم از مایه کیک سایز قالب ۲۰ سانتی متر مناسب است
(۶) قابلمه را از نیم ساعت قبل رو شعله کم گاز بزارید تا داغ شود، یه دونه رینگ هم داخلش کذاشته و قالب را روش بزارید و درش را با دم کنی ببندید
(۷) یکساعت زمان بدید تا کیک کامل بپزد، سپس با یک سیخ چوبی تست کنید اگر تمیز از کیک بیرون آمد یعنی آمادست
(۸) حالا نوبت به درست کردن سس قهوه است که برای اینکار: ۱۰۰ گرم خامه را روی شعله کم گاز بزارید تا فقط و فقط آب شود، دقت کنید نباید بجوشد
وقتی آب شد یک قاشق چایخوری «نسکافه» ریخته و هم بزنید وقتی مخلوط شد ۸۰ گرم «شکلات» را اضافه کرده و مخلوط کنید تا زمانی که شکلات هم آب شود
(۹) در نهایت کیک را از قالب درآورده و سس قهوه را که کمی سرد شده را روی کیک می ریزیم و اجازه می دهیم یک ساعت کیک در یخچال بماند تا سس به خردش برود
اگر دوست دارید این کیک را داخل فر درست کنید، دمای ۱۸۰ درجه برای ۴۰ دقیقه مناسب پخت می باشد
پیشنهاد می کنیم برای درست کردن این کیک خوشمزه و خوش طعم مطابق ویدیو بالا از masi.diiary مرحله به مرحله پیش بروید تا نتیجه طبق دستور شود
۵۴
۵
شاهد از دزفول
۱۰ بهمن ۱۴۰۱
سلام عالی بود