طرز تهیه خوشمزه ترین کوکو مجلسی به سبک تبریزی ها

طرز تهیه خوشمزه ترین کوکو مجلسی به سبک تبریزی ها

خوشمزه ترین کوکو مجلسی

برای یک کوکوی خوشمزه مجلسی، اگر دنبال یک دستور پخت عالی هستید که همه از خوردنش لذت ببرند، پس از ابتکار و خلاقیت تبریزی ها استفاده کنید

این کوکو به سبک بانوهای تبریزی بسیار خوشمزه بوده و طعم بخصوصی دارد که بعد از پخت شما را برای خوردن بیشتر آن ترغیب می کند و حتما در آخر با تعریف و تمجید جمع همراه خواهید بود

مواد لازم

● سیب زمینی: ۲ عدد

● لوبیا سبز: ۴۰۰ گرم

● هویج: دو عدد

● تخم مرغ: ۳ تا ۴ عدد

● پیاز: یک عدد

● گوشت چرخ کرده: ۱۵۰ گرم

● نمک و ادویه: به میزان لازم

● زعفران: به میزان لازم

● پودر گلمحمدی: یک قاشق مرباخوری

● زرشک ،خلال بادام و پسته: در صورت دلخواه

طرز تهیه

(۱) ابتدا دو عدد «سیب زمینی» و ۴۰۰ گرم «لوبیا سبز» و دو عدد «هویج» را جداگانه نگینی ریز خرد کنید

(۲) حالا «لوبیا سبز و هویچ» را باهم آب پز کنید

(۳) سیب زمینی های نگینی رو هم در تابه با کمی روغن سرخ کرده و توجه کنید که نیازی نیست خیلی سرخ شود، سپس از تابه جمع کنید

(۴) در این مرحله یک عدد «پیاز» رو رنده کرده و در تابه کمی تفت دهید سپس ۱۵۰ گرم «گوشت چرخ کرده» را به همراه ادویه (فلفل سیاه و زردچوبه) و کمی نمک بهش اضافه کرده و اجازه بدهید گوشت تفت بخورد و آبش کاملا گرفته شود، سپس از تابه جمع کنید

(۵) الان داخل یک ظرف کاسه ای تمام مواد شامل «لوبیا سبز آب پز»، «هویچ آب پز»، «سیب زمینی سرخ شده» و «مواد گوشتی تفت خورده» با ادویه و نمک ریخته و باهم ترکیب کنید

(۶) سه عدد «تخم مرغ» را با یک قاشق مرباخوری «پودر گلمحمدی» ترکیب کرده و به مواد کوکو اضافه می کنیم

(۷) برای پخت، روغن را داخل تابه اجازه بدهید گرم شود سپس مواد کوکو رو ریخته و سطحشو صاف کنید و اجازه بدهید با درب بسته و با حرارت کم پخته شود

نکته

● همه مواد این کوکو پخته هست پس نیازی به برگرداندن نیست ولی اگر بخواهید میتوانید انجام بدید

● اگر از دمکنی استفاده کنید بهتر است

● هرچه قطر این کوکو بیشت رباشه مجلسی تر و شکیلتر خواهد بود

دانلود

فیلم طرز تهیه

برای درست کردن این کوکوی خوشمزه می توانید به صورت مرحله به مرحله از ویدیو بالا مراحل را طی کنید تا نتیجه مطابق دستور به صورت درست در بیاد

مطلب مفید بود ؟ ۱۲۸ ۲۱

1 نظر برای این مطلب ثبت شده است:

بهناز

۰۸ مهر ۱۴۰۲


ببخشید..پاسخم رو تو متن وکپشن متوجه نشده بودم..الان دیدم...😊

شما هم بخوانید