طرز تهیه باسلوق ژله ای رنگی برای عید نوروز با فیلم

طرز تهیه باسلوق ژله ای برای عید نوروز با فیلم و فوت و فن باسلوق نشاسته ذرت بدون ژلاتین خانگی بدون فر را می خوانید

طرز تهیه باسلوق ژله ای برای عید نوروز

باسلوق ها یکی از سنتی ترین شیرینی های ما ایرانی است که اصالت آن به شهرهای مراغه، ملایر، اراک و ساوه می رسد

این خوشمزه های کوچک علاوه بر طعم و مزه فوق العاده ای که دارند می توانند جذابیت بصری فوق العاده ای به سفره پذیرایی شما بخصوص در عید نوروز بدهند

فوت و فن باسلوق نشاسته ذرت ژله ای

مواد لازم

● پودر ژله: یک بسته با رنگ دلخواه

● آب سرد: ۱/۵ پیمانه

● نشاسته گل: نصف پیمانه درشته

● شکر: نصف پیمانه

● گلاب: ۲ قاشق غذاخوری

● روغن: ۲ قاشق غذاخوری

● آرد، پودرنارگیل یا پودر قند: کمی

طرز تهیه

(۱) در یک قابلمه ۱/۵ پیمانه «آب سرد» را با نصف پیمانه «نشاسته گل» مخلوط کرده تا کاملا حل شود

(۲) حالا ترکیب بالا رو، روی حرارت می گذاریم، یه کم که خودشو جمع کرد بهش نصف پیمانه «شکر» را اضافه می کنیم و به مدت ۱۰ دقیقه هم میزنیم تا خامی نشاسته گرفته شود

(۳) همانطور که ترکیب روی شعله است، یک بسته «پودر ژله» با رنگ و مزه مورد علاقمون را اضافه می کنیم و هم میزنیم و در آخر بهش ۲ قاشق غذاخوری «گلاب» و ۲ قاشق غذاخوری «روغن» اضافه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه دیگر روی شعله ملایم هم میزنیم سپس از روی حرارت داشته و اجازه می دهیم کمی خنک شود

(۴) یک ظرف شیشه ای ترجیحا پریکس، رو چرب می کنیم و مواد رو داخلش ریخته و سطحشو صاف می کنیم، سپس ۳۰ دقیقه داخل یخچال گذاشته تا خودشو بگیرید

(۵) بعد از اینکه مواد خودشون رو گرفت از یخچال درآورده و دورتا دورشو با چاقو جدا کرده تا براحتی از قالب جدا شود، سپس سطح کارو آردپاشی کرده و به اندازه های دلخواه برش میزنیم

می توانید باسلوق ها رو، روی پودر نارگیل یا پودر قند هم بغلتونید

(۶) آماده نوشن جان کردن است