طرز تهیه تارت شکلاتی فوری با فر و فیلم مراحل

طرز تهیه تارت شکلاتی با فر

طرز تهیه تارت شکلاتی ساده و فوری با فر و فیلم طرز تهیه تارت شکلاتی خوشمزه و مجلسی با آموزش مرحله به مرحله را می خوانید

طرز تهیه تارت شکلاتی فوری با فر

تارت واژه ای فرانسوی و نوعی شیرینی با اصالت این کشور است ، تفاوت اصلی تارت با انواع کیک در آنست که نان تارت بدون پف عمل می آید

این دسر خوشمزه همواره با یک لایه شکلاتی درست می شود و نمونه آن را در بسیاری از کافی شاپ ها و رستوران ها برای سرو قبل یا بعد غذا دیده اید

در این دستور برای درست کردن این تارت خوشمزه ما از «فر» استفاده کردیم

آموزش تارت شکلاتی ساده و فوری

فیلم طرز تهیه تارت شکلاتی ساده و فوری با فر

مواد لازم تارت شکلاتی

● کره: ۲۰۰ گرم سرد

● تخم مرغ: ۱ عدد

● پودر قند: نصف پیمونه

● پودر کاکائو: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری

● آرد: ۱۲ قاشق غ اولیه ( ۵ تا ۶ ق غ بیشتر )

● وانیل کمی

برای گاناش شکلاتی

● خامه: ۱ پاکت صورتی

● شکلات تخته ای (یا شکلات صبونه): ۲۰۰ گرم

آموزش تارت شکلاتی خوشمزه و مجلسی فوری

طرز تهیه

(۱) ابتدا برای خمیر تارت؛ کره ، آرد ، پودر کاکائو ، پدر قند و وانیل را داخل مخلوط کن یا غذاساز می ریزیم تا کاملا مخلوط شده و خمیر یکدستی بدست بیاد

(۲) حالا یک عدد تخم مرغ را آنقدر با همزن دستی هم می زنیم تا از لختگی در بیاد سپس به خمیرمون اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا یکدست شود

تو این مرحله اگر دیدید خمیر خیلی چسبناک است حدود ۵ تا ۶ قاشق بهش آرد اضافه کنید

(۳) حالا خمیر را داخل یک نایلون بزارید و حدودا ۲۰ دقیقه در یخچال اجازه بدهید استراحت کند سپس بعد از این مدت خمیر را داخل قالب تارت پهن کرده و کفش رو چنگال بزنید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه داخل فر بگذارید

(۴) برای گاناش شکلاتی، یه بسته خامه را روی حرارت می گذاریم تا گرم شود ،البته توجه کنید نباید بجوشد ، سپس شکلات تخته ای یا شکلات صبحانه رو اضافه کرد و باهم مخلوط می کنیم تا گاناش کاملا رقیق و یکدست شود

(۵) حالا گاناش را روی تارتی که از فر در آوردیم و یکم خنک شده می ریزم و میگذاریم داخل یخچال ۱ تا ۲ ساعت تا گاناش روی تارت کاملا ببندد

(۶) در نهایت بعد از این تایم می توانید در ظرف مورد نظر سرو کنید و نوش جان بفرمائید

فیلم طرز تهیه تارت شکلاتی

اگر دوست دارید این تارت خوشمزه شکلاتی را درست کنید ، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو بالا از lilii_food مراحل را با جزئیات بیشتری دنبال کنید

مطلب مفید بود ؟ ۲۰ ۸

1 نظر برای این مطلب ثبت شده است:

آرزو

۲۴ اردیبهشت ۱۴۰۱


خیلی خوب شد

شما هم بخوانید