طرز تهیه خوراک مرغ بندری بوشهری با فیلم فوت و فن درست کردم خورشت مرغ بندری شهر بوشهر با آموزش دستور پخت آنرا می خوانید
اگر مسیریتون به خانه یکی از آشناهاتون در بوشهر افتاده باشید حتما خوراک بندری مرغ را تجربه کردید که غذایی آشنا اما بسیار خوشمزه و لذیذ است
دستور پخت این غذای سنتی سادست اما فوت و فن های کوچکی دارد که باید یاد بگیرید ، این خوراکی هم به تنهایی و هم بعنوان خورشت کنار برنج خورده می شود
آموزش دستور تهیه مرغ بندری
● سینه مرغ: دو عدد
● پیاز: دو عدد
● قرص عصاره گوشت: یک عدد
● قارچ: ۱۰۰ گرم
● زردچوبه: یک قاشق چایخوری
● فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری
● رب: یک قاشق
● ادویه کاری: یک قاشق چایخوری
● نمک
● فلفل دلمه قرمز
● فلفل قرمز
(۱) دو عدد سینه مرغ را به همراه یک عدد پیاز و یک عدد عصاره گوشت را به مدت ۱ ساعت بزارید بپزد و بعد از پخت کاملا ریش ریش کنید و کنار بگذارید ، آب مرغ هم لازم خواهد شد
(۲) در یک تابه ، یک عدد پیاز و یک عدد فلفل دلمه ای رنگی را ابتدا ۵ دقیقه با حرارت بالا و ۱۰ دقیقه با حرارت ملایم تفت دهد و یه مقدار زردچوبه و کمی آب هم برای اینکه روغن کمتری استفاده کنیم اضافه میکنیم
(۳) بعد از ۱۵ دقیقه به موادمون قارچ ها را اضافه می کنیم و بعد از ۵ دقیقه مرغ را ریخته و یک قاشق رب می ریزیم و یه تفت ۵ دقیقه ای دیگه میدهم
(۴) حالا آب مرغ ، ادویه کاری ، فلفل سیاه و نمک را اضافه می کنیم و با حرارت کم ۱۰ دقیقه دیگه زمان می خوایم تا خوراکمون کاملا جا بیفتد
اگر دوست دارید خوراکی بندری بوشهری را درست کنید ، پیشنهاد می کنیم طبق ویدیو بالا مراحل را با جزئیات بیشتری دنیال کنید
۱۶ 
۲ 
