طرز تهیه مسقطی بازاری خوشمزه و فیلم طرز تهیه مسقطی شیرازی با نشاسته و آموزش فوت و فن درست کردن شیرینی مسقطی را میخوانید
مسقطی یکی از خوشمزه ترین شیرینی های حلوایی است که خواستگاه اصلی و قطب اول آن شهرستان «لار» استان فارس می باشد
حالا این شیرینی در کازرون ، بوشهر ، سیرجان و بندرعباس هم پخت می شود و نشاسته و گلاب از مواد اولیه و اصلی آن می باشد
آموزش طرز تهیه مسقطی ساده
● نشاسته گل: نصف پیمانه
● آب سرد: ۳ و نیم پیمانه
● شکر: یک و نیم پیمانه
● کره: ۵۰ گرم
● زعفران: به مقدار لازم
● گلاب: به مقدار لازم
● هل: به مقدار لازم
● پودر پسته
● پودر نارگیل
● پودر گل محمدی
● خلال بادام
(۱) اول نشاسته گل و آب سردو باهم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا نشاسته حل شده سپس از صافی ردش کنید تا یکدست شود
(۲) روی شعله بزارید و بهش شکر و کره اضافه کنید و مداوم هم بزنید تا غلیظ شود
(۳) یکم که غلظت گرفت بهش زعفران دم کرده اضافه کنید و باز هم بزنید وقتی که کاملا غلیظ شد طوری که به قاشق بچسبه بهش گلاب و هل اضافه کنید و هم بزنید
(۴) بعد یک الی دو دقیقه هم خاموشش کنید و بزارید سرد بشود
(۵) حالا ظرف مورد نظرتونو با روغن چرب کنید بعد داخل ظرف بریزید و به مدت ۲ الی ۳ ساعت بزارید داخل یخچال تا کامل خودشو بگیره بعدم برشش بدید و تزیینش کنید
اگر دوست دارید این مسقطی خوشمزه را درست کنید، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو بالا از marmar.food تمام فوت و فن مراحل را با جزئیات بیشتری دنبال کنید
۶۴ 
۸ 
