طرز تهیه میان وعده و صبحانه هتلی؛ فوری، لذیذ و جدید
میان وعده هتلی یا صبحانه هتلی
ین صبحانه یا میان وعده گرم، انتخابی ساده اما متفاوت برای سرو در هتل ها و کافه هاست که با مواد اولیه در دسترس و زمان آماده سازی کوتاه تهیه می شود
ترکیب تخم مرغ، سبزیجات تازه و پنیر موزارلا در کنار نان تافتون، طعمی دلپذیر و ظاهری اشتهابرانگیز ایجاد می کند
این غذا هم برای شروع یک روز پرانرژی و هم به عنوان میان وعده ای سبک و مقوی بسیار مناسب است؛ سادگی در عین خوش طعمی، مهم ترین ویژگی این دستور محسوب می شود
مواد لازم
● تخم مرغ: ۳ عدد
● فلفل دلمه ای: نصف یک عدد
● فلفل سبز: ۱ عدد
● گوجه گیلاسی: ۳ تا ۴ عدد
● پنیر پیتزا (موزارلا): به میزان لازم
● نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
● نان تافتون: ۱ عدد
طرز تهیه
مرحله اول: آماده سازی مواد
نصف فلفل دلمه ای و یک عدد فلفل سبز را به صورت نگینی خرد کرده و داخل یک کاسه مناسب بریزید
مرحله دوم: ترکیب تخم مرغ
سه عدد تخم مرغ را به سبزیجات خردشده اضافه کرده و مواد را به خوبی مخلوط کنید سپس نمک و فلفل سیاه را افزوده و دوباره هم بزنید تا ترکیب یکنواختی به دست آید
مرحله سوم: پخت اولیه
تابه ای نچسب را روی حرارت ملایم قرار داده و کمی روغن داخل آن بریزید، مخلوط تخم مرغی را در تابه پخش کنید سپس نان تافتون را به اندازه قطر تابه برش داده و روی مواد قرار دهید
مرحله چهارم: برگرداندن و افزودن مواد
پس از آنکه مخلوط تخم مرغ خود را گرفت، با کمک یک بشقاب یا درِ قابلمه، مواد را برگردانید تا نان تافتون کف تابه قرار بگیرد
گوجه های گیلاسی را از وسط نصف کرده و روی یک سطح تخم مرغ بریزید، سپس پنیر موزارلا را به میزان دلخواه اضافه کنید و در ادامه، نان را از یک سمت تا کرده و روی سمت دیگر قرار دهید
مرحله پنجم: برشته شدن نهایی
درِ تابه را بگذارید و اجازه دهید دو طرف نان به خوبی برشته شده و پنیر ذوب شود، پس از آن، غذا آماده سرو است
ویدیو مراحل
اگر دوست دارید این میان وعده یا صبحانه گرم و متفاوت را درست کنید، پیشنهاد می کنیم ابتدا مراحل را به صورت ویدیویی ببینید و سپس دست به کار شوید
نکات
● استفاده از حرارت ملایم باعث می شود تخم مرغ به طور یکنواخت بپزد و نان نسوزد
● در صورت تمایل می توان از سبزیجات دیگری مانند قارچ یا ذرت نیز استفاده کرد
● این غذا بهتر است به صورت گرم سرو شود تا بافت پنیر نرم و کش دار باقی بماند
