طرز تهیه نان سیب زمینی نرم به صورت فوری با آموزش نحوه درست کردن و پخت نان سیب زمینی لطف و پنبه ای خانگی با تمام فوت و فن ان را می خوانید
اگر دوست دارید یک غذای متفاوت و خوشمزه را تجربه کنید حتما نان سیب زمینی ایده جدید و خوشمزه ای می باشد که حتما یکبار تهیه و خوردن آنرا تجربه کنید
● شیر ولرم: ۱ پیمانه
● تخم مرغ: ۲ عدد کوچک
● روغن: تقریبا نصف پیمانه (کمی کمتر)
● سیب زمینی آبپز: ۲ عدد نسبتا کوچک
● نمک: نصف ق چ
● شکر: نصف پیمانه
● وانیل : ۱ ق غ
● پودر بادیان رومی : ۱ ق غ ( اختیاری)
● خمیر مایه فوری: ۱ ق غ
● آرد سفید قنادی : تقریبا ۳ پیمانه (۴۵۰ گرم)
تمام مواد نیم ساعت قبل استفاده از یخچال خارج شده باشند و سیب زمینی کمی گرم باشد
۱- سیب زمینی پخته، شکر ، روغن ، شیر ، وانیل ، نمک ، پور بادیان (دلخواه) و تخم مرغ را با میکسر خوب هم بزنید
۲- بعد از میکس مواد بالا آنها را در ظرفی ریخته و خمیر مایه فوری رو اضافه کنید و هم بزنید
۳- آرد رو الک کنید و کم کم به مواد اضافه کرده و کامل به کمک دست میکس کنید
خمیر باید چسبنده باشه و نیاز نیست که یک جا جمع شود اما اگر احساس کردید خیلی شله چند قاشق دیگه آرد اضافه کنید تا سفتی خمیر مثل ویدئو زیر باشد
۴- خمیر رو بپوشونید و در جای نسبتا گرم حدود ۱ ساعت استراحت بدید تا حجمش ۲ برابر شود
۵- به کمک ۲ تا قاشق چرب از خمیر بردارید و روی کاغذ روغنی و سینی فر به صورت گرد بذارید
۶- روی خمیر رو بپوشونید و دوباره ۲۰ دقیقه استراحت بدید تا حجم خمیر زیاد شود
۷- حالا زرده تخم مرغ + ۱ قاشق شیر و زعفران دم کرده رو با هم ترکیب کنید و روی خمیر بمالید
۸- به دلخواه می توانید روی خمیر کنجد، پرک بادام و یا سیاه دانه بپاشید
۹- حالا سینی را داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد قرار بدید تا بپزد
۱۰- با توجه به قدرت و دمای فرها زمان متغیره می باشد اما حدودا ۱۵ الی ۲۰ دقیقه زمان پخت طول خواهد کشید
کف فر هم میتونید یه ظرف آبجوش بذارید که نون نرمتر شود
۱۱- آمادست ، نوش جان
در فیلم زیر بصورت مرحله به مرحله با طرز تهیه و پخت نان سیب زمینی نرم و لطیف و تمام فوت و فنش آشنا می شوید ، زمان پخت طبق این ویدیو پیش بروید
۳۶ 
۲ 
