طرز تهیه چیکن پتی (غذای خوشمزه بین کتلت و کوکو) با فیلم

طرز تهیه چیکن پتی

چیکن پتی یکی از غذاهای راحت، سالم و خوش طعم است که با ترکیبی از مرغ، سبزیجات تازه و ادویه های خوش عطر تهیه می شود

این غذا هم می تواند یک ساندویچ فوق العاده جذاب باشد و هم در کنار برنج یک وعده کامل و مقوی به شمار بیاید

بافت نرم، مزه ملایم و خوش طعم بودن آن باعث شده به یکی از محبوب ترین غذاهای خانگی تبدیل شود

اگر به دنبال یک غذای سریع، خوشمزه و همه پسند برای مهمانی، شام سبک یا غذای کودکان هستید، چیکن پتی بهترین انتخاب است

مواد لازم

● سینه مرغ: ۴۰۰ گرم

● پیاز متوسط: ۱ عدد

● سیر: ۱ تا ۲ حبه

● سیب زمینی کوچک: ۱ عدد

● هویج متوسط: ۱ عدد

● جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری

● پیازچه خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری

● آرد سوخاری: ۲ قاشق غذاخوری

● تخم مرغ: ۱ عدد

● نمک، فلفل سیاه و پاپریکا: به میزان لازم

طرز تهیه

۱. آماده سازی مرغ

ابتدا (۴۰۰ گرم) سینه مرغ را چرخ کنید یا داخل میکسر بریزید تا کاملاً یک دست و له شده شود

۲. افزودن مواد به مرغ

در این مرحله (۱ عدد) پیاز رنده شده و کمی آب گرفته، (۱ تا ۲ حبه) سیر له شده، (۱ عدد) سیب زمینی رنده شده، (۱ عدد) هویج رنده شده، (۲ قاشق غذاخوری) جعفری خردشده، (۲ قاشق غذاخوری) پیازچه خردشده، (۲ قاشق غذاخوری) آرد سوخاری، (۱ عدد) تخم مرغ و مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و پاپریکا را به مرغ اضافه کنید و همه مواد را دوباره با میسکر خوب مخلوط کنید تا یک مایه یک دست و منسجم به دست بیاید

۳. قالب دهی مایه

تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید، سپس دست ها را کمی با آب مرطوب کنید و از مایه، گلوله ای کوچک بردارید، آن را گرد کرده و کمی پهن کنید تا برای پخت آماده شود

۴. پخت چیکن پتی

پتی های شکل داده شده را داخل تابه بچینید و اجازه دهید با حرارت ملایم، دو طرف آن کاملاً بپزد و طلایی شود

فیلم طرز تهیه

اگر دوست داشتید این خوشمزه های بی نظیر را درست کنید پیشنهاد می کنیم برای اینکه نتیجه کار مطابق دستور در بیاد، یکبار مراحل را به صورت ویدیویی ببینید و سپس دست به کار شوید