فوت و فن نان پیتزایی بدون فر؛ خوشمزه تر از فست فود!

آموزش نان پیتزایی فوری بدون فر

اگه هوس پیتزا کردی ولی نه فر داری، نه وقت استراحت خمیر، این نان پیتزایی نجات دهنده ست!

با چند قلم مواد ساده، توی تابه و در کمترین زمان می تونی نون پیتزایی نرم و خوش عطر درست کنی که هم برای شام سریعه، هم برای عصرونه یا حتی مهمونی های خودمونی یک گزینه عالیست

مواد لازم

● تخم مرغ: ۲ عدد

● خمیر مایع: ۱ قاشق غذاخوری

● نمک: ۱ قاشق چایخوری

● شکر: ۱ قاشق غذاخوری

● آب: ۲ لیوان

● آرد: ۲ لیوان

● روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری

● سوسیس خردشده: ۱ پیاله

● گوجه فرنگی خردشده: ۱ پیاله

● فلفل دلمه ای خردشده: ۱ پیاله

● پنیر پیتزا: ۱ پیاله

● ادویه ها (نمک، پاپریکا، آویشن، فلفل سیاه): به مقدار لازم

طرز تهیه

مرحله اول: آماده سازی مایه

داخل یک کاسه مناسب، تخم مرغ ها (۲ عدد) را بشکنید سپس نمک (۱ قاشق چایخوری)، شکر (۱ قاشق غذاخوری)، خمیر مایع (۱ قاشق غذاخوری)، آب (۲ لیوان) و روغن مایع (۲ قاشق غذاخوری) را اضافه کنید و با همزن دستی یا چنگال خوب هم بزنید تا مواد کاملاً یکدست شوند

مرحله دوم: اضافه کردن آرد و ادویه ها

آرد (۲ لیوان) را کم کم و ترجیحاً الک شده به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیری نرم، یکنواخت و نسبتاً روان به دست بیاید

در ادامه ادویه ها شامل نمک (¼ قاشق چایخوری)، پاپریکا (½ قاشق چایخوری)، آویشن (½ قاشق چایخوری) و فلفل سیاه (¼ قاشق چایخوری) را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید

مرحله سوم: آماده سازی سوسیس

سوسیس خردشده (۱ پیاله) را به صورت نگینی خرد کنید سپس داخل تابه، مقدار کمی روغن مایع (۱ قاشق غذاخوری) بریزید و سوسیس ها را تفت دهید تا کمی تغییر رنگ داده و طلایی شوند

مرحله چهارم: ترکیب مواد پیتزایی

گوجه فرنگی خردشده (۱ پیاله)، فلفل دلمه ای خردشده (۱ پیاله)، سوسیس سرخ شده و پنیر پیتزا (۱ پیاله) را به خمیر اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مواد به صورت یکنواخت در خمیر پخش شوند

مرحله پنجم: پخت نان پیتزایی در تابه

کف یک تابه نچسب را با مقدار خیلی کم روغن (حدود ۱ قاشق چایخوری) چرب کنید و با یک ملاقه کوچک از مواد بردارید و داخل تابه بریزید تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید

وقتی روی نان حباب زد و سطح آن نیم بند شد، نان را برگردانید تا طرف دیگر هم طلایی شود و کاملاً بپزد

فیلم طرز تهیه

اگر دوست داشتید این خوشمزه های خوش بافت را درست کنید که هم هسنین بدون تردد عاشق آن خواهند شد، یکبار مراحل را به صورت ویدیویی ببینید و سپس دست به کار شوید