خواص عدس در بدنسازی خاصیت عدس برای لاغری طبع و خواص عدس برای مو و پوست عدس چه خاصیتی دارد را در سایت فتوکده می خوانید
عدس از قدیمی ترین منابع غذایی شناخته شده می باشد
پوست این دانه خوراکی دارای میزان زیادی فیبر رژیمی بوده و پس از گذراندن فرایند جداسازی پوست توسط دستگاه ها، این بخش مغذی عدس کاملا از بین می رود
عدس در انواع مختلفی کشت می شود و از عدس های محبوب می توان به عدس قرمز، قهوه ای، سیاه، ماش، لپه، دال عدس، عدس سبز اشاره کرد
عدس منبع عالی از پروتئین بوده و دارای اسیدهای آمینه لیزین و ایزولئوسین و انواع مواد معدنی و ویتامین ها می باشد
عدس از حبوبات با ارزش بوده و غنی از فنول و گیاه مغذی بوده که هر دوی این مواد شیمیایی ارگانیک در سلامت بدن بسیار موثر می باشند
عدس دارای مواد معدنی نظیر فسفر، آهن، تیامین، مس، پتاسیم، منیزیم و روی بوده و نیاز بدن به این مواد را تامین می کند
عدس دارای چربی اندکی بوده ولی سرشار از پروتئین می باشد. چون عدس فاقد چربی اضافی است، می توان با مصرف آن سلامت قلب را حفظ کرد.
منیزیم موجود در عدس باعث بهبود سلامت ماهیچه های قلبی می شود.
عدس یک منبع عالی از انواع پروتئین ها می باشد، مانند ویتامین B3 که این ویتامین در بهبود وضعیت دستگاه های عصبی و گوارش بدن نقش مهمی ایفا می کند.
عدس دارای فیبر رژیمی بوده که اگر به صورت منظم مصرف شود، باعث بهبود وضعیت گوارش می شود. همچنین باعث راحت تر شدن حرکت روده شده و از یبوست جلوگیری می کند.
عدس حاوی نوعی پروتئین گیاهی به نام لکتین بوده که تاثیر خیلی خوبی بر روی سلول های سرطانی دارد. لکتین سلول های سرطانی را سمی کرده و آن ها را وارد مرگ برنامه ریزی شده می کند.
طی تحقیقات انجام شده محققان به این نتیجه رسیده اند که حبوبات بیش از همه گروه های مختلف غذایی، دارای فیبر رژیمی می باشند.
فیبر رژیمی که در عدس وجود دارد به کنترل سطح قند خون کمک می کند.
عدس سرشار از ویتامینB کمپلکس، نظیر اسید فولیک و فولات می باشد.
مصرف اسید فولیک در زنان باردار باعث پیشگیری از تولد کودک ناقص می شود. فولات نیز به تشکیل گلبول های قرمز خون کمک می کند.
با مصرف عدس بدن آنتی اکسیدان قابل توجهی برای خود تامین می کند و به این ترتیب از ابتلا به بیماری تصلب شرایین جلوگیری می کند.
همچنین آنتی اکسیدان ها در غیرفعالسازی رادیکال های آزاد نقش مهمی ایفا می کنند.
ویتامین ها و موا معدنی موجود در مواد غذایی برای عملکرد بهتر مغز به یک اندازه مهم هستند. مواد معدنی و ویتامین های موجود در عدس برای عملکرد سالم مغز موثر می باشند.
عدس سرشار از عنصر آهن بوده که این آهن برای تولید هموگلوبین در بدن ضروری می باشد. روزانه با مصرف ۲۰۰ گرم عدس، ۳۶% از آهن مورد نیاز بدن تامین می شود.
مصرف عدس به صورت مرتب باعث افزایش احساس سیری شده و اشتها را به حداقل رسانده به این طریق باعث کنترل وزن می شود. در اصل با مصرف عدس لاغرتر خواهید شد.
یکی از مواد معدنی موجود در عدس پتاسیم بوده که برای فعالیت الکترولیتی بدن نسبت به سدیم مناسب تر است. پتاسیم برای عملکرد اندام هایی مثل مغز، قلب و کلیه ها نیز مفید می باشد.
یکی از خواص عدس کاهش کلسترول خون می باشد.
عدس دارای فیبر محلول بوده که می تواند کلسترول خون را کاهش دهد. کلسترول بد خون اصلی ترین عامل سفت شدن عروق بدن می باشد.
عدس غنی از فیبر غذایی بوده که برای دفع مواد زائد و حفظ سلامت دستگاه گوارش مهم است. فیبر غیرمحلول موجود در عدس باعث بهبود حرکت غذاها در مجاری گوارشی شده و جذب را آسانتر می کند.
مصرف خوراکی هایی با شاخص گلوکز GI پایین می تواند میزان قند خون طبیعی را حفظ کند. شاخص گلوکز عدس پایین بوده و تاثیر مهمی در پایین آوردن سطح قند خون دارد.
عدس یک منبع خوب برای اسید فولیک بوده که سلامتی مادر را در دوران بارداری حفظ می کند. وجود اسید فولیک در رشد بهتر جنین درون رحم مادر ضروری می باشد.
نخستین عامل مرگ و میر در جهان، بیماری های قلبی می باشد.
مصرف مواد غذایی سرشار از فیبر می تواند باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی شود و قلب را از تاثیر منفی رادیکال های آزاد محافظت کند.
عدس فاقد گلوتن بوده و گلوتن نوعی پروتئین می باشد که در غلات وجود دارد و در بروز مشکلات برای افرادی که مبتلا به ناتوانی هضم گلوتن (سلیاک) هستند، تاثیر دارد.
مبتلایان به بیماری سلیاک باید رژیم غذایی بدون گلوتن مصرف کنند.
ماهیچه ها و اندام های بدن ما برای رشد و ترمیم خود نیاز به پروتئین دارند.
عدس جوانه زده دارای همه اسید آمینه ها ضروری برای بدن می باشد، که بدن برای عملکرد بهتر و ساخت ماهیچه و عضلات به آن نیاز دارد.
علاوه بر خاصیت های گفته شده عدس بهترین میان وعده برای بدنسازی می باشد
ترکیب عدس با سایر خوراکی ها، این دانه مغذی را به یکی از بهترین منابع پروتئین تبدیل می کند.
پروتئین از مواد اصلی تشکیل دهنده بدن بوده که در شکل گیری اغلب اندام ها نقش دارد و پروتئین سلول های آسیب دیده بدن را ترمیم می کند.
عدس به میزان بالایی انرژی در خود دارد و این مقدار انرژی با انرژی موجود در غلات برابر می باشد.
انرژی عدس از کربوهیدارات ها ناشی می شود و مصرف این ماده غذایی در صبحانه باعث شروع روزی پرانرژی می شود.
عدس به میزان زیادی آنتی اکسیدان داشته و می تواند از پوست بدن در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت کند.
با خوردن عدس علاوه بر حفظ تناسب اندام، سلامتی پوست نیز حفظ می گردد.
در عدس به میزان زیادی منیزیم وجود دارد که در حفظ سلامت تمام اندام های بدن و سلول های مغزی نقش مهمی دارد.
منیزیم موجود در عدس به بازسازی سلول ها مغزی کمک کرده و از بروز بیماری آلزایمر پیشگیری می کند.
عدس با توجه به ترکیباتی که در خود دارد در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش دارد.
عدس دارای میزان زیادی آنتی اکسیدان، مواد معدنی و ویتامین ها بوده که عملکرد سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
عدس بخاطر دارا بودن ویتامین B6 در کنار موز و گوشت و ماهی و نخود از جمله مواد غذایی مغذی برای تقویت موهای خشک و ضعیف می باشد
عدس دارای پتاسیم بوده که نقش مهمی در حفظ فشار طبیعی خون و کنترل فشار خون بالا دارد.
فشار خون بالا منجر به مشکلاتی نظیر سکته مغزی شده و مصرف عدس از بروز مشکلات جدی برای سلامتی پیشگیری می کند.
خواص عدس در بدنسازی لاغری و مو | سایت فتوکده
