طرز تهیه باسلوق با شیره (انگور یا خرما) در ۱۰ دقیقه با فیلم

طرز تهیه باسلوق با شیره انگور

اگر به دنبال یک میان وعده مقوی، سریع و سالم هستید که هم برای ورزشکاران و هم برای بچه ها جذاب باشد، این باسلوق بدون شکر و بدون روغن گزینه ای عالی است

فقط با سه قلم ماده اصلی و در ۱۰ دقیقه آماده می شود، اما انرژی و طعم فوق العاده ای دارد

شیره خرما یا انگور، آرد و نشاسته ذرت همراه با مغزیجات و ادویه های خوش عطر، آن را به یک باسلوق مقوی و خوشمزه تبدیل کرده است

مواد لازم

● آب: ۲ لیوان

● آرد (قنادی یا گندم): ۲ قاشق غذاخوری

● نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوری

● شیره خرما یا شیره انگور: ۱ لیوان

● مغزیجات (گردو، پسته یا هر نوع دلخواه): به مقدار دلخواه

● هل: نصف قاشق چایخوری

● دارچین: نصف قاشق چایخوری

● زنجبیل: نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه

۱. آماده سازی پایه

تابه ای مناسب روی حرارت متوسط گذاشته و (۲ لیوان) آب را داخل آن بریزید سپس (۲ قاشق غذاخوری) آرد و (۲ قاشق غذاخوری) نشاسته ذرت را اضافه کرده و با قاشق خوب هم بزنید تا گلوله های آرد کاملاً باز شوند

۲. افزودن شیره (۱ لیوان)

(۱ لیوان) شیره خرما یا شیره انگور را به مواد اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند سپس حدود ۵ دقیقه اجازه بدهید تا کمی غلیظ شود، حواستان باشد که هم بزنید ته نگیرد

۳. اضافه کردن مغزیجات

حالا به مقدار دلخواه مغزیجات مورد نظرتان را اضافه کرده (ما در مغز گردو و پسته زدیم) و به آرامی هم بزنید تا ترکیب شوند

۴. افزودن ادویه ها

در این مرحله هل (½ قاشق چایخوری)، دارچین (½ قاشق چایخوری) و زنجبیل (½ قاشق چایخوری) را اضافه کنید و همه مواد را خوب مخلوط کنید

بعد از حدود ۱۰ دقیقه از شروع کار باید به غلظت مورد نظر رسیده و حالا کافیست از روی حرارت بردارید

۵. ریختن و خنک کردن

کف یک ظرف پلاستیکی را کمی چرب کرده و مخلوط باسلوق را داخل آن بریزید، حداقل یک ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد

۶. برش زدن و سرو

بعد از خنک شدن، دور باسلوق را با چاقو از ظرف جدا کنید و دو طرف آن را کمی نشاسته ذرت یا پودر نارگیل بزنید و به اندازه دلخواه برش دهید

فیلم مرحله به مرحله

اگر دوست دارید این خوشمزه را درست کنید پیشنهاد می کنیم برای اینکه از میزان غلظت و دقت مواد آگاهی داشته باشید قبل از شروع یکبار مراحل کار را به صورت ویدیویی ببینی دو سپس دست به کار شود