طرز تهیه شیرینی زبان با ۳ قلم مواد اولیه و فیلم فوت و فن طرز پخت شیرینی زبان بدون فر و آموزش درست کردن تابه ای آن را می خوانید
شیرینی زبان یکی از خوشمزه ترین شیرینی های مناسبتی است که طرفداران زیادی دارد اما بلدید بدون مواد اضافی و بدون فر آنرا را درست کنید ؟!
بی شک باورتان نمی شود که می توانید این شیرینی را فقط با سه قلم مواد اولیه و در کمترین زبان در خانه تهیه کرد
آموزش طرز تهیه شیرینی زبان تابه ای
● آرد: ۱۷۰ گرم
● پودر قند: نصف لیوان
● خامه: ۱۲۰ گرم
● بیکینگ پودر: نوک ق چ
● وانیل: نصف ق چ
(۱) تمام آرد رو با نصف لیوان پودر قند مخلوط کرده و سه بار الک می کنیم ، سپس نوک قاشق چایخوری بیکینگ پودر و نصف قاش هم وانیل اضافه می کنیم
(۲) در این مرحله ۱۲۰ گرم خامه صبحانه را به آردمون اضافه می کنیم ، ابتدا با یک قاشق موادمون رو هم می زنیم سپس با دست خمیر را جمع می کنیم
(۳) بعد از اینکه خمیر منسجم شد ، خمیر را داخل نایلون فریزر قرار داده و به مدت ۱ ساعت در دمای محیط بهش استراحت میدیم
(۴) پس از استراحت خمیر را همانطور ما بین نایلون با وردنه باز می کنیم و با قالب بیضی یا با کمک قاشق ، شکل دلخواه شیرینی زبان را در میاوریم
(۵) بعد از اینکه تمامی خمیر را قالب زدیم ، با یه کاتر وسط های خمیر را برش می زنیم
(۶) برای سرخ کردن، یک تابه روی حرارت قرار می دیم و به مقداری که شیرینی ها داخل روغن شناور باشند ، روغن میریزم و میزاریم حسابی روغن داغ شود
(۷) حالا شیرینی ها رو داخل روغن داغ قرار داده و اجازه میدیم یک طرفشون سرخ بشود ، وقتی یک طرفشون سرخ شد ، شیرینی ها رو برگردانده تا طرف دیگرشون هم سرخ شود
(۸) می توانید برای خوش رنگ شدن شیرینی ها از مقداری پودر زعفران داخل روغن بریزید ، وقتی دو طرف شیرینی کاملا سرخ شد ، کار تمام است ، شیرینی ها رو روی دستمال قرار بدهید تا روغن اضافیش گرفته بشود
(۱۰) بعد از اینکه شیرینی ها کاملا خنک شد ، ۱ قاشق عسل با مقداری خیلی کم آب رقیق کرده و روی شیرینی ها برس بزنید و برای تزئین هم از پودر نارگیل و کنجد استفاده کنید
اگر دوست دارید این شیرینی ساده که براحتی درست می شود را با تمام فوت و فن آن یاد بگیرید طبق ویدیو بالا از sinaei299_home مراحل را پیش بروید
۱۶۴
۲۲
علی
۰۶ اسفند ۱۴۰۰
واقعا دستت درد نکنه ممنون