سایت فتوکده

طرز تهیه شیرینی ماندل بولار با فوت و فن + آموزش ویدیویی

طرز تهیه شیرینی ماندل بولار با فوت و فن

 

طرز تهیه شیرینی ماندل بولار در خانه با آموزش ویدیویی کامل به همراه دستور پخت و فوت و فن تهیه این شرینی خوشمزه را می خوانید

 

طرز تهیه شیرینی ماندل بولار

 

 

شیرینی ماندل بولار یکی از شیرینی های سنتی کشور سوئیس می باشد که یک پیشنهاد عالی برای مهمانی ها و مناسبت های مختلف است

 

مواد لازم

 

با این مقدار مواد 13 عدد شیرینی خواهید داشت

 

● آرد سفید قنادی: 50 گرم الک شده

● آرد برنج: 50 گرم الک شده

● کره: 60 گرم

● پودر قند: 15 گرم الک شده

● زرده تخم مرغ: 1 عدد

● وانیل: چند قطره

● ژله بریلو برای تزیین: به میزان لازم

 

●● اگر ژله بریلو نداشتید، می توانید از ژل مارمالاد یا شکلات آب شده استفاده کنید

 

آموزش فوت و فن شیرینی ماندل بولار

 

دستور شیرینی ماندل بولار :

 

1- ابتدا کره و پودر قند را خوب با همزن برقی بزنید تا پفکی شود

 

2- حالا زرده و وانیل را اضافه کرده و خوب هم بزنید

 

3- در این مرحله آردها را اضافه کنید و با دست مخلوط کنید تا خمیری شود، توجه کنید ورز ندهید همین که خمیری و جمع شد کافیست

 

خمیر چسبندگی دارد که نگران نباشید، طبیعی است

4- خمیر را داخل کیسه فریزر گذاشته سپس در یخچال به مدت 15 دقیقه قرار بدهید تا استراحت کند

 

5- بعد از خارج کرده از یخچال از خمیر گلوله هایی به اندازه گردو برداشت و با دست گرد کنید و طبق ویدیو قالب بزنید، اگر قالب نداشتید با کمک دست گرد کنید، وسطش رو کمی فشار بدهید تا گود شود

 

6- حالا داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید، بچینید و با دمای 170 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه بپزید

 

7- در زمان پخت مواظب باشید رنگ شیرینی نباید تغییر کند، همین که زیرش یکم رنگ گرفت کافیست

 

8- حالا بعد از پخت و طی مراحل بالا، شیرینی ها را از فر خارج کنید و بگذارید خنک شود سپس در ظرف دیگه ای قرار داده و بعد از خنک شدن کامل، ژله بریلو بریزید

 

آموزش ویدیویی شیرینی ماندل بولار

 

در این ویدیو بصورت کامل و مرحله به مرحله با نحوه پخت شیرینی ماندل بولار آشنا می شوید، طبق این فیلم در زمان پخش پیش بروید

 

 

دانلود

 

فوت و فن شیرینی ماندل بولار :

 

● این شیرینی داخل ظرف در بسته بمدت یک هفته توی یخچال ماندگاری دارد و در فریزر می تواند تا یک ماه نیز بماند

 

● حتما از آرد مخصوص قنادی استفاده کنید

 

● بجای کره میتونید از مارگارین یا روغن صاف قنادی استفاده کنید

 

آموزش درست کردن ماندل بولار | سایت فتوکده

از این مطلب راضی بودید؟ 3 0
مطالب پیشنهادی
نظــرات کاربران