طرز تهیه مرغ مجلسی رستورانی برای پلو با فیلم مراحل

طرز تهیه مرغ مجلسی برای زرشک پلو با فیلم مراحل

طرز تهیه مرغ مجلسی برای پلو به سبک رستورانی با فیلم طرز تهیه مرغ زعفرانی خوشمزه برای زرشک پلو بصورت مرحله به مرحله را می خوانید

طرز تهیه مرغ مجلسی به سبک رستورانی

یکی از خوشمزه ترین غذاهایی که با مطابق ذائقه همه سنین است زرشک پلو می باشد که این خوراکی معمولا با مرغ درست می شوند

اگر دوست دارید یک مرغ ربی زعفرانی خوشمزه برای پلوی خود درست کنید ، این رسپی را دنبال کنید و حتما یکبار آنرا تجربه کنید تا عاشق طعم بی نظیرش بشوید

آموزش طرز تهیه مرغ زعفرانی رستورانی

فیلم طرز تهیه مرغ زعفرانی زعفرانی به سبک رستورانی

مواد لازم

● سینه مرغ: سه عدد

● فلفل دلمه: یک عدد

● هویج: دو عدد

● رب گوجه: دو قاشق غذاخوری

● آبجوش: ۴ لیوان

● نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، پاپریکا ، پودر پیاز

آموزش طرز تهیه مرغ برای زرشک پلو

طرز تهیه مرغ برای زرشک پلو

(۱) اول سینه های مرغ را داخل تابه با روغن داغ و حرارت کم خوب سرخ کنید ، یکطرفش که سرخ شد ، برگردانید تا طرف دیگر مرغ ها نیز سرخ شود

(۲) وقتی مرغ ها سرخ شدند ادویه ها شامل؛ «نمک» ، «زردچوبه» ، «فلفل سیاه» ، «پاپریکا» و «پودر پیاز» را به ترتیب اضافه کنید سپس دو طرف مرغ را زعفران دم کرده بزنید تا خوش رنگ شده و بوی مرغ کاملا گرفته شود

(۳) وقتی زعفران به خرد مرغ ها رفت ، از تابه خارج کرده و کنار بگذارید

(۴) حالا یک عدد پیاز بزرگ را نگینی خرد کرده و در همان تابه و روغن قبلی خوب تفت بدهید تا سبک شود ، وقتی پیاز سبک شد هویج و فلفل دلمه ای خرد شده را هم اضافه کرده و کمی تفت بدهید

(۵) بعد کنار همان تابه دو قاشق غذاخوری رب گوجه را تفت بدهید تا رنگ باز کند سپس نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه را به رب گوچخ اضافه کرده و مخلوط کرده سپس با همه مواد ترکیب کنید

(۶) در مرحله آخر، مرغ های سرخ شده را به روی مواد تابه بچینید و به اندازه ۴ لیوان آب جوش اضافه کرده و در تابه را گذاشته تا با حرارت کم به مدت ۳۰ دقیقه بپزد

(۷) بعد از نیم ساعت آمادست

فیلم طرز تهیه

اگر دوست دارید این مرغ مجلسی خوشمزه را درست کنید ، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو از آشپز معروف maryam.m.chef را دنبال کنید تا تمام فوت و فن آنرا یاد بگیرید

مطلب مفید بود ؟ ۳۶۸ ۳۲

16 نظر برای این مطلب ثبت شده است:

سعید

۲۳ اردیبهشت ۱۴۰۱


سلام من اشپز نیستم دخترم نیستم ولی از این غذا لذت بردم. ممنون

ایرانمنش

۱۰ اردیبهشت ۱۴۰۱


این که کاری ندارم من خیلی بیشترازایناسرخ کردم وبدم خیلی هم عالی شدن

مجید داداش

۲۸ فروردین ۱۴۰۱


دمت گرم بانو عالی عالی همون لحظه با چشمام مزشو درک کردم.

زهرا

۲۸ فروردین ۱۴۰۱


عالی بود

مهران

۲۷ فروردین ۱۴۰۱


در ضمن یک نکته یادم رفت به شما عزیزان یادآوری کنم در تهیه زرشک پلو بعداز سرخ کردن مرغ ها زرد چوبه و فلفل دلمه و کمی فلفل سیاه یا فلفل سفید زده و نکته ی مهمش این است که ساقه ی کرفس حتما و حتما بزنید طعم و بوی خاصی به مرغ تان میدهد. رب گوجه فنگی سحر یادتون نرود.

مهران

۲۷ فروردین ۱۴۰۱


متاسفانه بعضی از خانم ها مرغ را سرخ نمیکنند و همین باعً زحم مرغ میشه اگر سرغ بشود و مقدار رب گوجه فرنگی هم کم زده شود عالی نیشود یک رب هم بهتون معرفی میکنم اگراستفاده کردید خوشتون اومد بر روح پدرم یک صلوات بفرستید مطمئنم خوشتون میاد چون من همه رب گوجه فرنگی ها را تست کرده ام هیچ کدوم به کیفیت و طعم طبیعی این رب نمیشود و آن هم رب با برند سحر هستش تو فروشگاه های رفاه به راحتی پیدا میشود .با تشکر

ناشناس

۲۷ فروردین ۱۴۰۱


خیلی خوب بود عالیه تشکر از این آموش خوب خدا قوت

دیانا

۲۷ فروردین ۱۴۰۱


عالی بود مرسی

ناشناس

۲۷ فروردین ۱۴۰۱


خوب بود تشکر از شما و آموزش های ساده و خوب هم باز داشته باشید

عاطفه

۲۷ فروردین ۱۴۰۱


خوب وعالی بودخسته نباشی

محمد

۲۷ فروردین ۱۴۰۱


کاری نداره منم بلدم

اوا

۲۷ فروردین ۱۴۰۱


عالی بود خسته نباشید

اشک

۲۷ فروردین ۱۴۰۱


مرسی از زحمتت، ای کاش یه غذای جدید با مرغ اموزش بدین

مهتاب

۲۶ فروردین ۱۴۰۱


خوب بود.

مینا

۲۶ فروردین ۱۴۰۱


عالی بود

نا شناس

۲۶ فروردین ۱۴۰۱


عالی بود

شما هم بخوانید