سایت فتوکده

طرز تهیه مرغ مجلسی رستورانی برای پلو با فیلم مراحل

طرز تهیه مرغ مجلسی برای زرشک پلو با فیلم مراحل

 

طرز تهیه مرغ مجلسی برای پلو به سبک رستورانی با فیلم طرز تهیه مرغ زعفرانی خوشمزه برای زرشک پلو بصورت مرحله به مرحله را می خوانید

 

طرز تهیه مرغ مجلسی به سبک رستورانی

 

 

یکی از خوشمزه ترین غذاهایی که با مطابق ذائقه همه سنین است زرشک پلو می باشد که این خوراکی معمولا با مرغ درست می شوند

 

اگر دوست دارید یک مرغ ربی زعفرانی خوشمزه برای پلوی خود درست کنید ، این رسپی را دنبال کنید و حتما یکبار آنرا تجربه کنید تا عاشق طعم بی نظیرش بشوید

 

آموزش طرز تهیه مرغ زعفرانی رستورانی

فیلم طرز تهیه مرغ زعفرانی زعفرانی به سبک رستورانی

 

مواد لازم

 

● سینه مرغ: سه عدد

● فلفل دلمه: یک عدد

● هویج: دو عدد

● رب گوجه: دو قاشق غذاخوری

● آبجوش: 4 لیوان

● نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، پاپریکا ، پودر پیاز

 

آموزش طرز تهیه مرغ برای زرشک پلو

 

طرز تهیه مرغ برای زرشک پلو

 

(1) اول سینه های مرغ را داخل تابه با روغن داغ و حرارت کم خوب سرخ کنید ، یکطرفش که سرخ شد ، برگردانید تا طرف دیگر مرغ ها نیز سرخ شود

 

(2) وقتی مرغ ها سرخ شدند ادویه ها شامل؛ «نمک» ، «زردچوبه» ، «فلفل سیاه» ، «پاپریکا» و «پودر پیاز» را به ترتیب اضافه کنید سپس دو طرف مرغ را زعفران دم کرده بزنید تا خوش رنگ شده و بوی مرغ کاملا گرفته شود

 

(3) وقتی زعفران به خرد مرغ ها رفت ، از تابه خارج کرده و کنار بگذارید

 

(4) حالا یک عدد پیاز بزرگ را نگینی خرد کرده و در همان تابه و روغن قبلی خوب تفت بدهید تا سبک شود ، وقتی پیاز سبک شد هویج و فلفل دلمه ای خرد شده را هم اضافه کرده و کمی تفت بدهید

 

(5) بعد کنار همان تابه دو قاشق غذاخوری رب گوجه را تفت بدهید تا رنگ باز کند سپس نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه را به رب گوچخ اضافه کرده و مخلوط کرده سپس با همه مواد ترکیب کنید

 

(6) در مرحله آخر، مرغ های سرخ شده را به روی مواد تابه بچینید و به اندازه 4 لیوان آب جوش اضافه کرده و در تابه را گذاشته تا با حرارت کم به مدت 30 دقیقه بپزد

 

(7) بعد از نیم ساعت آمادست

 

 

فیلم طرز تهیه

 

اگر دوست دارید این مرغ مجلسی خوشمزه را درست کنید ، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو از آشپز معروف maryam.m.chef را دنبال کنید تا تمام فوت و فن آنرا یاد بگیرید

این مطلب کامل بود ؟ 347 31

مطالب پیشنهادی
نظــرات کاربران