سایت فتوکده

طرز تهیه نان سیب زمینی نرم (فوری) + فیلم فوت و فن

آموزش درست کردن نان سیب زمینی نرم و لطیف پنبه ای

 

طرز تهیه نان سیب زمینی نرم به صورت فوری با آموزش نحوه درست کردن و پخت نان سیب زمینی لطف و پنبه ای خانگی با تمام فوت و فن ان را می خوانید

 

طرز تهیه نان سیب زمینی

 

 

اگر دوست دارید یک غذای متفاوت و خوشمزه را تجربه کنید حتما نان سیب زمینی ایده جدید و خوشمزه ای می باشد که حتما یکبار تهیه و خوردن آنرا تجربه کنید

 

مواد لازم برای 20 نفر

 

● شیر ولرم: 1 پیمانه

● تخم مرغ: 2 عدد کوچک

● روغن: تقریبا نصف پیمانه (کمی کمتر)

● سیب زمینی آبپز: 2 عدد نسبتا کوچک

● نمک: نصف ق چ

● شکر: نصف پیمانه

● وانیل : 1 ق غ

● پودر بادیان رومی : 1 ق غ ( اختیاری)

● خمیر مایه فوری: 1 ق غ

● آرد سفید قنادی : تقریبا 3 پیمانه (450 گرم)

 

تمام مواد نیم ساعت قبل استفاده از یخچال خارج شده باشند و سیب زمینی کمی گرم باشد

 

فوت و فن طرز تهیه نان سیب زمینی خانگی با فیلم

 

طرز تهیه

 

1- سیب زمینی پخته، شکر ، روغن ، شیر ، وانیل ، نمک ، پور بادیان (دلخواه) و تخم مرغ را با میکسر خوب هم بزنید

 

 

2- بعد از میکس مواد بالا آنها را در ظرفی ریخته و خمیر مایه فوری رو اضافه کنید و هم بزنید

 

3- آرد رو الک کنید و کم کم به ‌مواد اضافه کرده و کامل به کمک دست میکس کنید

 

خمیر باید چسبنده باشه و نیاز نیست که یک جا جمع شود اما اگر احساس کردید خیلی شله چند قاشق دیگه آرد اضافه کنید تا سفتی خمیر مثل ویدئو زیر باشد

 

4- خمیر‌ رو بپوشونید و در جای نسبتا گرم حدود 1 ساعت استراحت بدید تا حجمش 2 برابر شود

 

5- به کمک 2 تا قاشق چرب از خمیر بردارید و روی کاغذ روغنی و سینی فر به صورت گرد بذارید

 

 

6- روی خمیر رو بپوشونید و دوباره 20 دقیقه استراحت بدید تا حجم خمیر زیاد شود

 

7- حالا زرده تخم مرغ + 1 قاشق شیر و زعفران دم کرده رو با هم ترکیب کنید و روی خمیر بمالید

 

8- به دلخواه می توانید روی خمیر کنجد، پرک بادام و یا سیاه دانه بپاشید

 

9- حالا سینی را داخل فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه سانتی گراد قرار ‌بدید تا بپزد

 

10- با توجه به قدرت و دمای فرها زمان متغیره می باشد اما حدودا 15 الی 20 دقیقه زمان پخت طول خواهد کشید

 

کف فر‌ هم میتونید یه ظرف آبجوش بذارید که نون نرمتر شود

 

11- آمادست ، نوش جان

 

آموزش ویدیویی

 

در فیلم زیر بصورت مرحله به مرحله با طرز تهیه و پخت نان سیب زمینی نرم و لطیف و تمام فوت و فنش آشنا می شوید ، زمان پخت طبق این ویدیو پیش بروید

 

 

دانلود ویدیو

 

فوت و فن پخت نان سیب زمینی | سایت فتوکده

از این مطلب راضی بودید؟ 2 0
مطالب پیشنهادی
نظــرات کاربران