طرز تهیه چیز کیک ساده یخچالی بدون فر و فیلم طرز تهیه کیک چیز کیک شکلاتی و آموزش دستور پخت چیز با پنیر ماسکارپونه را می خوانید
چیز کیک شیرینی مغزی و پرمایه ای که اولین بار سال ۷۶۶ در یونان تهیه و برای پذیرایی از ورزشکاران المیپک آن دوره که برگزار می شد ، مورد استفاده قرار گرفت
در طی قرن های مختلف این شیرینی تغییر کرده و حالا با خلاقیت های جدیدی تهیه می شود که در این مطلب بدون فر آنرا درست کرده که طعم بی نظیری دارد
آموزش دستور پخت چیز کیک بدون فر
● بیسکویت شکلاتی یا ساقه طلایی: ۲/۵ پیمانه
● کره آب شده: ۳/۴ پیمانه
● شیر: یک و نیم پیمانه
● خامه صبحانه: یک و نیم پیمانه
● شکلات شیرین یا تلخ
● شکر: یک چهارم پیمانه
● نشاسته: یک چهارم پیمانه
● قهوه: یک قاشق چایخوری
● خامه فرم گرفته: ۴۰۰ گرم
● پنیر خامه ای ویلی کاله یا ماسکارپونه: ۲۰۰ گرم
● پودر کاکائو یا پودر شکلات
پیمانه و قالب
● منظور از پیمانه لیوان دسته دار فرانسوی است
● سایز قالب ۲۰ تا ۲۳ سانت می تواند باشد
طرز تهیه چیز کیک با پنیر ماسکارپونه
(۱) ابتدا بیسکویت ها رو با هر وسیله ای که دارید پودر کنید
(۲) بعد کره آب شده رو بهش اضافه کنید و داخل قالب کمربندی بریزید با ته لیوان کف و دیواره ها رو فیکس کنید ، این مرحله رو با حوصله و دقت انجام بدید و خوب بیسکویت رو فشرده کنید و بزارید یخچال
(۳) برای پودینگ؛ قابلمه ای روی حرارت بزارید شی، خامه، نشاسته، قهوه و شکلات رو اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار بدید تا وقتی که مخلوط غلیظ بشود
(۴) مخلوط شکلاتی را روی بیسکوییت ها بریزید و روش رو با نایلون یا سلفون کامل بپوشانید طوری که نایلون مخلوط رو لمس کنه تا روش پوسته ایجاد نشه حداقل و به مدت چهار ساعت در یخچال بزارید
(۵) بعد از استراحت در یخچال برای تزیین روی چیز کیک خامه قنادی رو فرم بدید و آخرای فرم دادن پنیر خامه ای رو اضافه کنید و در قیف ریخته و تزیین کنید
(۶) برای روش هم مقداری پودر کاکایو یا پودر شکلات بپاشید و نوش جان کنید
اگر دوست دارید این چیز کیک شکلاتی و بی نظیر را درست کنید برای فوت و فن و مراحل آن ویدیو بالا که را ببینید تا بدون هیچ مشکلی براحتی درست کنید
۵۵
۸
سارا
۰۳ اسفند ۱۴۰۰
چ خوشمزه بنظرمیاد