طرز تهیه کشک کدو خوشمزه ترین غذای فوری بدون گوشت

طرز تهیه کشک کدو خوشمزه ترین غذای فوری بدون گوشت

خوشمزه ترین غذای بدون گوشت

اگر شما هم از خوردن غذاهای تکراری خسته شدید، اینبار سراغ یک غذای فوق العاده خوشمزه ای رفتیم که بین کرمانی ها بسیار معروف و محبوب است

کشک کدو کرمانی یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است که درست کردن آن زمان زیادی ازتون نمی گیرد و اگر یکبار تجربه کنید حتما در برنامه غذایی تون جا خواهد گرفت

مواد لازم

● کدو سبز: ۵ عدد

● پیاز: یک عدد بزرگ

● فلفل و زردچوبه: به میزان لازم

● سیر رنده شده: ۵ حبه

● گردوی خرد شده: ۴ عدد

● کشک: به میزان لازم (۳ تا ۴ قاشق غذاخوری)

● نعنا خشک: یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه

(۱) کدوها را شسته و خشک کنید سپس پوست گرفته و از وسط برش بزنید

(۲) در یک تابه روغن ریخته وقتی داغ شدکدوها را بچینید، زمانی که دو طرفش خوب سرخ و طلایی شدند از روغن بکشید و کنار بگذارید

(۳) یک پیاز بزرگ را رنده کرده و داخل تابه با کمی روغن تفت بدهید، طلایی که شد سیر رنده شده را بریزید، عطر سیر که بلند شد، ۴ عدد گردوی خرده شده، زردچوبه و فلفل سیاه را هم اضافه کرده و ترکیب کنید

(۴) حالا باید کدوهای از قبل سرخ شده را به پیاز داغ اضافه کنید و نصف لیوان هم آب بریزید و در تابه را بگذارید تا کدوها نرم شود

(۵) کمی که آب کمتر شد و کدوها نرم شدند با پشت قاشق یا گوشت کوب کدوها را خوب له و پوره کنید

(۵) در مرحله آخر ۱ قاشق غذاخوری «نعنا خشک» و به مقدار لازم کشک رقیق شده برزید و هم بزنید وقتی به روغن افتاد آماده نوش جان کردن است

نکته

به خاطر شور بودن کشک، نیازی به نمک نیست، مگر اینکه تست کرده باشید

دانلود

فیلم طرز تهیه

اگر دوست دارید این غذای مناسب ناهار و شام و عصرانه را درست کنید، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو بالا از «بانوی خونه» پیش بروید تا نتیجه مطابق دستور در بیاد

مطلب مفید بود ؟ ۵ ۱

شما هم بخوانید