هموگلوبین پروتئینی حاوی آهن در گلبول های قرمز است که اکسیژن را به اندام ها و بافت های بدن منتقل می کند و دی اکسید کربن را به ریه ها بازمی گرداند
سطوح پایین هموگلوبین می تواند ناشی از کم خونی باشد که ممکن است علائم زیر را ایجاد کند:
سطح هموگلوبین به عنوان مقدار هموگلوبین بر حسب گرم (gm) در دسی لیتر (dL) خون کامل اندازه گیری می شود (۱ dL = ۱۰۰ mL).
محدوده های نرمال هموگلوبین بسته به سن، قومیت و جنسیت متفاوت است:
کاهش سطح هموگلوبین خون می تواند ناشی از انواع مختلف کم خونی باشد که هرکدام دلایل خاص خود را دارند:
راه های مختلفی برای افزایش سطح هموگلوبین خون وجود دارد که در اینجا به برخی از مهم ترین آن ها اشاره می کنیم:
کمبود آهن شایع ترین علت پایین بودن هموگلوبین است اما با مصرف مواد غذایی سرشار از آهن می توانید به بدن خود در تولید هموگلوبین کمک کنید
مقدار آهن مورد نیاز روزانه بر اساس سن، وزن، میزان تغذیه و جنسیت متفاوت است
اما به طور کلیمردان بالغ به ۸ میلی گرم آهن در روز و زنان بین ۱۸ تا ۵۰ سالگی به حدود ۱۹ میلی گرم آهن در روز نیاز دارند.
مواد غذایی سرشار از آهن:
ویتامین C به جذب بهتر آهن در بدن کمک می کند و ویتامین A و بتاکاروتن نیز به بدن در جذب و استفاده موثر از آهن یاری می رسانند
بزرگسالان بین ۱۹ تا ۶۴ سال به ۴۰ میلی گرم ویتامین C در روز نیاز دارند و معمولا می توانید تمام ویتامین C مورد نیاز خود را از طریق رژیم غذایی روزانه دریافت کنید
مواد غذایی سرشار از ویتامین C:
فولات نوعی ویتامین B است که برای تولید هموگلوبین ضروری است
بدن شما از فولات برای ساختن «هِم» استفاده می کند، بخشی از هموگلوبین که به انتقال اکسیژن کمک می کند
بنابراین، افزایش مصرف فولات می تواند به افزایش سطح هموگلوبین خون کمک کند
منابع عالی فولات عبارتند از:
سیب سرشار از آهن و سایر مواد مغذی مورد نیاز برای داشتن سطح هموگلوبین سالم است
می توانید هر روز یک عدد سیب بخورید یا روزی دو بار آبمیوه تهیه شده از نصف فنجان مخلوط آب سیب و چغندر بنوشید
انار علاوه بر این، سرشار از آهن، کلسیم، فیبر و پروتئین است که می تواند به افزایش سطح هموگلوبین و بهبود جریان خون کمک کند
برنج قهوه ای یک ابرغذاست که می تواند به پیشگیری از بیماری های مختلف از جمله مشکلات کلسترول و معده کمک کند
همچنین سرشار از آهن است و می تواند به تولید بیشتر هموگلوبین در خون کمک کند
برنج قهوه ای به ازای هر ۱۰۰ گرم، ۰٫۵۲ میلی گرم آهن دارد
شکلات تلخ با بیش از ۸۰ درصد کاکائو به طور طبیعی سطح هموگلوبین خون را بهبود می بخشد
شکلات تلخ علاوه بر اینکه سرشار از مواد مغذی، مواد معدنی و آنتی اکسیدان است، حاوی آهن نیز می باشد و یک تکه متوسط آن تا ۶٫۹ درصد از نیاز روزانه به آهن را تأمین می کند
گزنه ادویه ای است که منبع خوبی از ویتامین های B، آهن و ویتامین C است و می تواند به افزایش سطح هموگلوبین خون کمک کند
سعی کنید از خوردن غذاهایی که می توانند توانایی بدن شما را برای جذب آهن محدود کنند، به ویژه اگر سطح هموگلوبین پایینی دارید، خودداری کنید
برخی از مسدودکننده های آهن:
پزشک شما ممکن است بسته به سطح هموگلوبین شما، مکمل های آهن تجویز کند
مکمل های آهن به تدریج در طی چند هفته تا چند ماه به افزایش سطح آهن کمک می کنند و افراد با سطح هموگلوبین بسیار پایین ممکن است به تزریق آهن یا انتقال خون نیاز داشته باشند
