طرز تهیه پیتزا با نان لواش بدون فر، بدون خمیر (فوری)

طرز تهیه پیتزا با نان لواش

پیتزای تابه ای با نان لواش یکی از راحت ترین و خوشمزه ترین غذاهایی است که می توانید بدون نیاز به فر و درست کردن خمیر آماده کنید

این پیتزای فوری با ترکیب مرغ، قارچ، فلفل دلمه ای و پنیر پیتزا، طعمی فوق العاده دارد و ظاهر مثلثی و جذاب آن، این غذا را متفاوت و اشتهابرانگیز می کند

اگر دنبال یک غذای سریع و خوشمزه برای شام، ناهار یا حتی میان وعده هستید، این پیتزای خانگی انتخاب مناسبی است

با چند عدد نان لواش و مواد اولیه ساده، می توانید یک پیتزای پنیری و خوش طعم درست کنید که هم بزرگ ترها و هم بچه ها از خوردن آن لذت ببرند

مواد لازم

• پیاز: ۱ عدد
• سینه مرغ: ۳۰۰ گرم
• قارچ: ۲۰۰ گرم
• فلفل دلمه ای کوچک: ۱ عدد
• رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
• پنیر پیتزا: به میزان دلخواه
• سس کچاپ: به میزان لازم
• نان لواش گرد: ۳ تا ۴ عدد
• روغن: به میزان لازم
• نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و آویشن: به میزان لازم

طرز تهیه

مرحله اول: تفت دادن پیاز

ابتدا در یک تابه مقداری روغن بریزید و (۱ عدد) پیاز خلالی خردشده را اضافه کنید

پیاز را روی حرارت متوسط تفت دهید تا سبک و نرم شود، سپس (مقداری) زردچوبه اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید تا عطر آن آزاد شود

مرحله دوم: اضافه کردن مرغ و ادویه ها

(۳۰۰ گرم) سینه مرغ را به قطعات نگینی نسبتاً درشت خرد کنید و داخل تابه بریزید

سپس (مقداری) نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و آویشن اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا مرغ با پیاز و ادویه ها ترکیب شود و رنگ آن تغییر کند

مرحله سوم: اضافه کردن قارچ و فلفل دلمه ای

(۱ عدد) فلفل دلمه ای کوچک را خرد کنید و به مواد داخل تابه اضافه کنید بعد از کمی تفت دادن، (۲۰۰ گرم) قارچ خردشده را نیز بریزید و اجازه دهید مواد بپزند و آب قارچ تا حد زیادی تبخیر شود

مرحله چهارم: آماده کردن مواد پیتزا

(۲ قاشق غذاخوری) رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا رنگ و طعم رب باز شود در صورت نیاز، مقداری آویشن اضافه کنید

سپس پنیر پیتزا را به میزان دلخواه داخل تابه بریزید و هم بزنید تا پنیر ذوب شود و مواد پیتزا آماده شوند

مرحله پنجم: پیچیدن پیتزا با نان لواش

یک عدد نان لواش گرد را از وسط برش بزنید. روی نان (مقداری) سس کچاپ بمالید و کمی از مواد پیتزا را روی آن قرار دهید سپس نان را به شکل مثلثی تا کنید تا مواد داخل آن قرار بگیرند

این کار را با باقی نان ها و مواد تکرار کنید

مرحله ششم: پخت نهایی پیتزا در تابه

مثلث های آماده شده را دوباره داخل تابه بچینید. روی آن ها (مقداری) سس کچاپ و پنیر پیتزا بریزید، سپس درِ تابه را بگذارید و اجازه دهید روی حرارت ملایم حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بمانند تا پنیر کاملاً ذوب شود و نان ها گرم و برشته شوند

مراقب باشید حرارت زیاد نباشد تا نان ها نسوزند

فیلم طرز تهیه

اگر دوست داشتید این خوشمزه بی نطیر را درست کنید، پیشنهاد میکنم یکبار مراحل را به صورت ویدیویی ببینید و سپس دست به کار شوید تا نتیجه طبق دستور دربیاد

دانلود

نکات مهم

• اگر پنیر پیتزای کش دار دوست دارید، از پنیر موزارلا یا ترکیب چند نوع پنیر استفاده کنید.
• نان لواش بهتر است تازه و انعطاف پذیر باشد تا هنگام تا زدن پاره نشود.