ایده شام و ناهار لذیذ بدون گوشت (فوری) با فیلم مراحل
شام و ناهار لذیذ بدون گوشت
این روزها به دلیل درگیری کاری و فرصت کم آشپزی برای بانوان شاغل و چه خانه دار، درست کردن یک غذای اقتصادی و در عین حال بسیار خوشمزه یک اولویت است
این ایده غذایی فاقد گوشت و مرغ علاوه بر ناهار و شام برای لقمه مدرسه بچه ها و افراد خانه که سرکار هم می روند بسیار مناسب می باشد
مواد لازم
● کدو: دو عدد متوسط
● هویج: دو عدد متوسط
● سیب زمینی: سه عدد متوسط
● تخم مرغ: سه عدد
● آرد: سه ق غ
● شوید (تازه یا خشک): دو ق غ
ادویه ها
● نمک، فلفل سیاه
● زردچوبه، کمی دارچین
● پودر سیر و کمی آویشن
طرز تهیه
(1) ابتدا دو عدد «هویج» و سه عدد «سیب زمینی» را پوست کنده و به همراه «کدو» (با پوست) رنده ریز کنید سپس کاملا آبش را بگیرید تا هیچ آبی نداشته باشند
(2) حالا به ترکیب رنده شده «سیب زمینی، هویج و کدو» دو قاشق غذاخوری «شوید» به همراه ادویه ها شامل؛ نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، کمی دارچین، پودر سیر و کمی آویشن اضافه می کنیم
(3) در این مرحله سه قاشق غذاخوری «آرد» هم ریخته و در نهایت سه عدد «تخم مرغ» را هم اضافه می کنیم و با کمک قاشق همه مواد را به خوبی با هم ترکیب می کنیم
(4) تابه را به همراه روغن روی گاز داغ می کنیم و برای خوش رنگی کمی زردچوبه هم اضافه می کنیم سپس با قاشق مقداری از مواد کوکو را برداشته و داخل تابه شکل می دهیم و دوطرفش را سرخ می کنیم
(5) این غذای خوشمزه را می توانید در کنار سبزی خوردن، گوجه و خیارشور میل کنید
نکته ها
● مواد گفته شده رنده ریز زده شوند
● کدو پوستش لازم نیست گرفته بشود
● بعد رنده کردن مواد حتما تمام آب مواد رنده شده کامل گرفته بشود
● اگه شوید تازه استفاده کنید خیلی خوش عطر تر میشود
● پودر سیر بسیار تو خوش طعم تر شدنش تاثیر دارد
● تابه از قبل به همراه روغن داغ بشود
● برای خوشرنگ تر شدنش کمی زردچوبه تو روغن اضافه کنید
فیلم طرز تهیه
اگر دوست دارید این غذای خوشمزه برای ناهار و شام را تدارک ببینید، در صورت لزوم می توانید طبق ویدیوی بالا مرحله به مرحله پیش بروید تا نتیجه مطابق دستور در باید
