طرز تهیه اسپاگتی خامه ای خوشمزه در ۲۰ دقیقه با آموزش ویدیویی و فوت و فن درست کردن اسپاگتی خامه ای با مرغ و سبزیجات را می خوانید
اسپاگتی (Spaghetti) یکی از دیگر از غذاهای خوشمزه ای است که خواستگاه آن قرن ۱۲ میلادی و کشور ایتالیا می باشد که حالا در سراسر دنیا طرفداران خود را دارد
این اسپاگتی دلبر ما اسمش اسپاگتی با مرغ و سبزیجات خامه ای هست که خیلی لطیف و خوشمزست و با چاشنی های ما فوق العاده لذیذ شده است
طرز پخت اسپاگتی خامه ای خوشمزه
● سینه مرغ بدون استخوان: ۱ عدد
● اسپاگتی: ۳۰۰ گرم
● قارچ: ۲۰۰ گرم
● فلفل دلمه ای: ۱ عدد
● هویج: ۱ عدد بزرگ
● خامه صبحانه: ۱ بسته ۲۰۰ گرمی
● شیر:نصف استکان
● نمک: به مقدار لازم
● کره: یه قاشق غذاخوری
● فلفل سیاه:۱قاشق چایخوری
● پودر گوجه خشک : ۱ قاشق مرباخوری پر
● ادویه برای مزه دار کردن مرغ: پودر پیاز، پولبیبر، پاپریکا و نمک از هر کدام ۱ ق چ
آموزش اسپاگتی خامه ای
(۱-) ابتدا سینه مرغ را بصورت نواری و نازک خرد می کنیم و تو ظرف می ریزیم و سپس ادویه هامون را به مرغ اضافه کرده و میگذاریم نیم ساعت تا مزه دار شود
(۲-) سبزیجات که شامل هویچ ، فلفل دلمه ای و قارچ هست را بصورت نواری (طبق ویدیو) خرد می کنیم و کنار می گذاریم
(۳-) حالا در یک ماهی تابه مقداری روغن ریخته و پس از گرم شدن ، سینه های مرغ مزده دار شده را حدود ۱۰ دقیقه با حرارت بالا تفت می دهیم طوری که مرغ آب نندازد
(۴-) در این مرحله سبزیجات خرد شده را به مرغ اضافه کرده و بعد از کمی تفت دادن با گذاشتن درب ماهی تابه اجازه می دهیم با حرارت کم ۲۰ دقیقه بپزند
(۵-) در فاصله پخت مرغ و سبزیجات می آیم خامه را با شیر رقیق کرده و کنار می گذاریم
(۶-) بعد از پخت و نرم شدن مرغ و سبزیجات برای عطر و طهم بهتر کره می زنیم و در آخر خامه رقیق شده را اضافه می کنیم و بعد از اینکه خوب هم زدیم ، مایه مون آمادست
(۷-) حالا برای آماده کردن اسپاگتی در یک قابلمه بعد از جوش آمدن آب ، روغن و نمک را به همراه اسپاگتی اضافه کرده و بعد از ۵ – ۶ دقیقه آب کش می کنیم
(۸-) حالا اسپاگتی را به مایه مون اضافه کرده و بهش فلفل سیاه ، پودر گوجه خشک و نمک می زنیم و بعد از اینکه خوب مخلوط کردیم ، غذامون آمادست
برای درست کردن این غذای خوشمزه نیاز به ۲۰ دقیقه زمان خواهید داشت که طبق ویدیو بالا می توانید مرحله به مرحله نحوه درست کردن آنرا یاد بگیرید