طرز تهیه حلوا کاکائویی خوشمزه مجلسی با فیلم طرز تهیه حلوا کاکائویی مرحله به مرحله و آموزش را می خوانید
همیشه حلوا یکی از شیرینی ها باستانی ایران و زمین و سرزمین های بین النهرین بود که بیشتر در مراسمات مذهبی مورد استفاده قرار میگرفت
امروزه حلوا بعنوان یک دسر خوشمزه هم بسیار پرطرفدار می باشد، اما تابحال حلوای کاکائویی را امتحان کردید؟ به نظرم یکبار هم شده به امتحانش می ارزد
آموزش حلوا کاکائویی مجلسی
● آرد سفید قنادی: دولیوان
● پودر کاکائو: سه قاشق غذاخوری
● شکر: سه چهارم لیوان
● آب: یک لیوان
● گلاب: یک چهارم لیوان
● کره: پنجاه گرم
● روغن: نصف لیوان
● پودر هل: نوک قاشق چای خوری
(۱) ابتدا دولیوان «آرد» را روی شعله ملایم به مدت ۳۰ دقیقه تفت می دهیم و کنار می گذاریم
(۲) برای درست کردن شیره؛ در یک ظرف جدا سه چهارم لیوان «شکر» و یک لیوان «آب» را روی شعله گذاشته تا زمانی شکر که حل شود، سپس شعله رو خاموش کرده و گلاب و هل اضافه می کنیم
(۳) آردی رو که تفت دادیم و بوی خامی اش از بین رفته را الک کرده سپس سه قاشق غذاخوری «پودر کاکائو» را هم الک کرده و بهش اضافه می کنیم
(۴) در این مرحله نصف لیوان «روغن» و پنجاه گرم «کره» را هم ریخته و روی شعله ملایم آنقدره هم می زنیم تا یکدست شود
(۵) حالا شیره ای که از قبل درست کرده ایم را طی چند مرحله به آرد اضافه کرده و روی شعله ملایم هم میزنیم تا جایی که شیره تموم شود و در نهایت به هم زدن ادامه می دهیم تا وقتی که حلوا گوشه تابه جمع بشود
(۶) تا حلوا داغه داخل ظرف سرو بریزید و تزیین کنید، با نوک چاقو که با روغن چرب کردین یا قاشق و سیخ کباب و …
(۷) اگر میخواهید که با ماسوره تزیین کنید حلوا رو کمی شل تر از شعله بردارید
اگر دوست دارید این حلوای خوشمزه را درست کنید، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو بالا از sara.kitchenn مرحله به مرحله پیش بروید تا نتیجه مطابق دستور شود
۹ 
۱ 
