طرز تهیه خورشت گوجه سبز مجلسی با فیلم فوت و فن

طرز تهیه خورشت گوجه سبز مجلسی با فیلم طرز تهیه خورش آلوچه خوشمزه با تمام فوت و فن با گوشت گوسفندی و مرغ را می خوانید

طرز تهیه خورشت گوجه سبز

خورش گوجه سبز یکی از غذاهای خوشمزه ایرانیست که اصالت آن به شهرهای شمالی برمیگردد و فقط تو فصل بهار می توان لذت خوردنش را تجربه کنید

این خورش علاوه بر خوشمزگی ، طعم خاص و متفاوتی دارد و بخاطر فواید آلوچه برای کبد و پیشگیری از سرماخوردگی تا  رفع کم خونی، برای بدن مقوی است

طرز تهیه خورش گوجه سبز با فیلم

مواد لازم

● نعنا جعفری سرخ شده: ۲۰۰ گرم

● گوجه سبز: ۵۰۰ گرم

● گوشت گوسفندی یا (مرغ): ۲۵۰ گرم

● نمک. فلفل. زردچوبه: به مقدار لازم

● زعفران: به مقدار لازم

● پیاز: ۱ عدد

طرز تهیه

(۱) ابتدا پیازهارو نگینی خرد کرده و توی روغن تفت میدیم، وقتی طلایی شد گوشت رو بهش اضافه میکنیم

(۲) بعد از اینگه گوشتمون یه کم با پیاز تفت خورد زردچوبه، فلفل سیاه و به کم زعفرون به گوشتمون میزنیم و بعد هم نعنا جعفری که از قبل سرخ کردیم رو به مواد گوشتیمون اضافه میکنیم و یه کم تفت میدیم

(۳) در آخر آب جوش رو بهش اضافه میکنیم و میزاریم به مدت ۳ تا ۴ ساعت خوب بپزد تا خورشت جا بیفتد

(۴) حالا گوجه سبزهارو (آلوچه) را خوب می شوریم و چوبشون رو جدا می کنیم و می گذاریم تا آبش برود

(۵) بیست دقیقه قبل از سرو خورشت نوبت اضافه کردن گوجه سبز و نمک هست، اگه خواستید طعمش ملس شود دو قاشق شکر تو این مرحله بهش اضافه کنید

(۶) بعد از ۲۰ دقیقه خورشت گوجه سبز دلبرمون به همین راحتی آماده شد امیدواریم درست کنید و لذتشو ببرید

فیلم

اگر دوست داشتید این خورش خوشمزه وطنی را درست کنید ، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو بالا از ashpazi.foodspy مراحل را با فوت و فن دنبال کنید