طرز تهیه پیراشکی رول سوخاری خوشمزه با فیلم طرز تهیه رول سوخاری مجلسی برای ناهار و شام بدون فر را می خوانید
اینبار با یک دستور آشپزی متفاوت برای یک غذای فوق العاده خوشمزه همراهتون هستیم بنام پیراشکی رول سوخاری که بسیار دلبر و خوش طعم است
بدون نیاز به فر و مهارتی می توانید طبق دستور زیر و فیلم مراحل کار براحتی این غذای خوشمزه را برای ناهار و یا شام تدارک ببینید و مورد تحسین اطرافیان قرار بگیرید
آموزش طرز تهیه رول سوخاری
● آب: ۱ لیوان و نیم
● آرد: ۱ لیوان و نیم
● کره: ۱۰ گرم
● نمک: نوک ق چ
● شکر: نصف ق چ
● گوشت چرخ کرده
● پیاز
● قارچ
● فلفل دلمه ای
● رب: ۱ قاشق غذاخوری
● فلفل سیاه ، نمک ، زردچوبه
(۱) تایه را روی حرارت متوسط می گذاریم و داخلش آب، شکر، کره و نمک می ریزیم، وقتی شروع به جوشیدن کرد به یکباره آرد رو اضافه کرده و مدام هم میزنیم تا آب تبخیر شده و خمیر جمع شود
(۲) تابه را از روی حرارت برمیداریم ، یکم که خنک شد ، خمیر را چند دقیقه ای ورز می دهیم تا لطیف و نرم شود
(۳) خمیر را داخل کیسه فریزر قرار داده و اجازه می دهیم به مدت ۲۰ دقیقه داخل محیط آشپزخانه استراحت کند و ما هم در این بین مواد میانی را آماده می کنیم
(۴) برای مواد میانی ، ابتدا قارچ رو اسلایس خرد کرده و با کره تفت می دهیم
(۵) حالا پیاز رو هم نگینی خرد کرده و سرخ می کنیم ، سپس بهش گوشت چرخ کرده ، قارچ تفت خرده و فلفل دلمه ای خرد شده و ۱ قاشق غذاخوری رب ، فلفل سیاه ، نمک و زردچوبه اضافه می کنیم
(۶) مواد را که به خوبی مخلوط کردیم از روی حرارت بر میداریم تا یکم خنک شود
(۷) حالا خمیر را بعد از ۲۰ دقیقه از کیسه فریزر خارج کرده و به اندازه یک نارنگی از آن جدا کرده، با کمک وردنه به ضخامت خیلی کم ، خمیر را باز می کنیم
(۸) طبق تصویر زیر مواد میانی رو با پنیر پیتزا و پنیر ورقه ای چدار می گذاریم و به شکل زیر رول می کنیم
(۹) تخم مرغ را بعلاوه شیر و فلفل سیاه و نمک خوب از لختگی در میاریم و حالا خمیرا رو ابتدا داخل تخم مرغ و شیر و سپس پودر سوخاری می زنیم
(۱۰) در نهایت رول های خوشمزمون را داخل روغن در ماهیتابه سرخ می کنیم
اگر دوست دارید این غذای خوشمزه را درست کنید ، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو بالا از zahratorkashvaand مرحله به مرحله پیش بروید
۸۱ 
۹۰ 
تارا
۲۶ خرداد ۱۴۰۱
لطفا کیک بستنی هم درست کنید