طرز تهیه کتلت سیب زمینی ساده و خانگی با فیلم طرز تهیه کتلت حرفه ای با گوشت و آموزش درست کردن کتلت مامان پز را می خوانید
کتلت یکی از غذاهای خوشمزه ای است که علاوه بر طعم بی نظیر آن ، می توان در مدت کمی آنرا آماده کرد و از خوردنش لذj برد
این غذای خوشمزه اولین بار در سال ۱۶۸۲ میلادی در کشور فرانسه تهیه شد و حالا یکی از غذاهای محبوب ناهار و شام ایرانی جماعت می باشد
فیلم کتلت سیب زمینی ساده و گوشت
● سیب زمینی: ۲ عدد متوسط
● گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
● تخم مرغ: ۲ عدد
● آرد سوخاری: دو قاشق
● سیر: یک حبه
● زردچوبه ، نمک ، فلفل سیاه ، دارچین
● پاپریکا ، پودر زنجبیل ، سماق
(۱) ابتدا در یک ظرفی سیب زمینی ها رو پوست کرده و با رنده ریز ، رنده کنید ، سپس در همان ظرف پیاز را باهم با رنده درشت، رنده کنید
دقت کنید که آب سیب زمینی و پیاز را بگیرد تا کتلت شل نشود
(۲) حالا به مواد قبلی ، سیر رو هم رنده کرد و در نهایت گوشت چرخ کرده که ترکیبی از گوساله و گوسفند هست را اضافه می کنیم
(۳) در این مرحله تخم مرغ رو می ریزیم و سپس آردی که مد نظرتون هست که ما آرد سوخاری زدیم را اضافه می کنیم سپس نوبت به ریختن ادویجات می رسد
(۴) بعد از پایان اضافه کردن مواد با دست قشنگ مواد رو ترکیب کرده، ورز دهید تا کتلت انجسام کامل را پیدا کند ، سپس به مدت ۳۰ دقیقه تا ۱ ساعت بگذارید یخچال تا مزه ها کاملا به خرد هم بروند
(۶) در مدتی که مواد کتلت داخل یخجچال هست ، سیب زمینی و گوجه فرنگی همراه کتلت رو سرخ می کنیم که کاملا اختیاریست اما کنار کتلت می چسبد
(۷) وقتی خمیر کتلت رو از یخچال درآوردید، داخل تابه روغن ریخته وقتی داغ ش با دست مقداری از مواد رو برداشته با دست شکل داده و با شعله ملایم سرخ کنید
اگر دوست دارید این کتلت خوشمزه را درست کنید ، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو بالا از naziifood مراحل را پیش ببرید تا نتیجه طبق دستور باشد
هانیه
۰۷ خرداد ۱۴۰۱
اره واقعا خیلی خیلی خیلی خیلی خیلی خیلی خوب شده صدا داره به به به به به به به به
ناهید
۰۳ خرداد ۱۴۰۱
همه اینو بلدن
زهرا
۰۱ خرداد ۱۴۰۱
سلام، به به چه کتلتی هست که خوشمزه و لذیذ بنازم به این غذای خوشمزه و خوش طعم در اومده درست کردم و میل کردم چقدر خوشمزه هست❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😘😘😘😘😘😘🙏🙏🙏🙏🙏😍😍😍😍😍😍😍😍♥️♥️♥️♥️🍁🍁🍁🍁🍁🍁👌👌👌👌👌