طرز تهیه کتلت گوشت و سیب زمینی خوشمزه رستورانی با فیلم طرز تهیه کتلت خانگی ساده برای ۴ نفر و دستور پخت راحت آنرا میخوانید
کتلت (به فرانسوی:côtelette) یکی از غذاهای اصیل کشور فرانسه می باشد که اولین بار در سال ۱۶۸۲ میلادی در این کشور مورد استفاده قرار گرفت
این غذای خوشمزه سپس در ایتالیا ، آمریکا و کشورهایی که دارای سیب زمینی بودند از جمله هند ، روسیه و پاکستان و سپس ایران رواج پیدا کرد
حالا در این مطلب طرز تهیه یک کتلت بسیاری ساده و راحت که در عین خوشمزه خیلی سریع آماده می شود را بهتون یاد بدیم ، پس با ما باشید
● گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم
● سیب زمینی: ۴ عدد متوسط
● پیاز: ۱ عدد متوسط
● سیر: ۲ حبه
● نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز یا پولبیب
● زردچوبه، آویشن، کاری
● ادویه مخصوص جنوبی و آرد نخودچی به میزان دلخواه
(۱) سیب زمینی ، پیاز و سیر رو رنده می کنیم سپس گوشت چرخ کرده و همه ادویه ها رو بهش اضافه می کنیم و خوب با دست قاطی می کنیم و ورز می دهیم
(۲) حالا از مواد به انداز کف دست یا قالب دلخواه بر میداریم و تو روغن داغ شده دو طرفش را با حرارت ملایم کاملا سرخ می کنیم تا ترد و طلایی شود
(۳) به همین راحتی کتلت ها آماده است
(۴) فط حواستان باشد که شعله گاز نه خیلی زیاد باشد و نه خیلی کم ، چون اگر زیاد باشد کتلت های می سوزه و اگر کم باشد ترد نمی شود
(۵) برای کنار کتلت ها می توانید از سیب زمینی سرخ شده هم استفاده کنید و با خیارشرو و گوچه و فلفل سبز میل کنید که بسیار خوشمزه می شود
اگر دوست دارید این کتلت خوشمزه خانگی که بسیار سریع آماده می شود و نیاز به مهارت خاصی ندارد را طبق ویدیو بالا مرحله به مرحله با فوت و فن آن ، دنبال کنید
۱۳۸ 
۳۲ 
لیلاحسین نزاد
۲۶ بهمن ۱۴۰۰
عالی بود