طرز تهیه ۸ عدد کیک لقمه ای در ۱۰ دقیقه (بدون فر در تابه)

طرز تهیه کیک لقمه ای

کیک لقمه ای از جمله میان وعده های ساده و سریع است که با حداقل مواد اولیه قابل تهیه بوده و بدون نیاز به روغن، بافتی نرم و طعمی مطلوب ایجاد می کند

در این دستور، تنها با استفاده از یک تخم مرغ و چند ماده در دسترس، می توان در مدت زمان کوتاه حدود هشت عدد کیک لقمه ای سالم و کم کالری تهیه کرد

این کیک ها برای مصرف روزانه، میان وعده، همراه چای و حتی تغذیه مدرسه انتخاب مناسبی خواهند بود

مواد لازم

● تخم مرغ: ۱ عدد

● شکر: ۲ قاشق غذاخوری

● وانیل: ½ قاشق چای خوری

● شیر ولرم: ۳ قاشق غذاخوری

● ماست: ۲ قاشق غذاخوری

● آرد سفید: ۱ و نیم لیوان

● بکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری

● شکلات چیپسی (اختیاری): ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

ترکیب مواد اولیه:

تخم مرغ (۱ عدد)، شکر (۲ قاشق غذاخوری)، وانیل (½ قاشق چای خوری)، شیر ولرم (۳ قاشق غذاخوری) و ماست (۲ قاشق غذاخوری) را در ظرفی ریخته و با همزن دستی به مدت ۲ تا ۳ دقیقه مخلوط کنید تا بافت یکنواختی ایجاد شود

افزودن آرد و ایجاد مایه کیک:

آرد سفید (۱ و نیم لیوان) را همراه با بکینگ پودر (۱ قاشق چای خوری) الک کنید و در دو مرحله به ترکیب قبلی اضافه کرده و مخلوط کنید تا مایه کاملاً یکدست شود

افزودن مغزیجات دلخواه:

در صورت تمایل در این مرحله مغزیجات دلخواه مثل شکلات چیپسی (۲ قاشق غذاخوری) یا کشمش یا گردو و یا هر نوع مغزیجات را اضافه کرده و کمی هم بزنید

ریختن مواد در تابه:

یک تابه نچسب را بدون روغن روی حرارت قرار دهید تا کاملاً داغ شود سپس با قاشق، مقداری از مایه کیک را به اندازه دلخواه داخل تابه بریزید

پخت کیک های لقمه ای:

حرارت را کم کرده و درِ تابه را ببندید، اجازه دهید هر سمت کیک ها حدود ۲ تا ۳ دقیقه بپزد تا سطح آن طلایی شود سپس کیک ها را برگردانید تا طرف دیگر نیز بپزد

سرو:

با توجه به شیرینی کم این کیک ها، می توانید آن ها را به همراه پودر قند، عسل یا شیره طبیعی سرو کنید

فیلم طرز تهیه

اگر دوست داشتید این لقمه کیک های فوق العاده خوشمزه و راحت را در کمترین زمان درست کنید، پیشنهاد می کنیم یکبار مراحل کار را به صورت ویدیویی ببینید و سپس دست به کار شوید