طرز تهیه املت بادمجان خوشمزه با فیلم مراحل
طرز تهیه املت بادمجان
اگر دنبال یک غذای خوشمزه متفاوت برای شام و ناهار هستید که هم زود آماده بشود و هم مزه فوق العاده ای داشته باشد، این بار این املت بادمجان را امتحان کنید
مطمئنا اگر یکبار این غذای بی نظیر را درست کنید از خوشمزه گی فوق العاده اش تعجب خواهید کرد و این غذا تو لیست غذاهای مورد علاقه تان خواهد رفت
فوت و فن طرز تهیه املت بادمجان
مواد لازم
● بادمجان: دو عدد
● پیاز: یک عدد متوسط
● سیر: یک حبه
● فلفل دلمه: نصف یک عدد
● پوره گوجه فرنگی: سه عدد
● تخم مرغ: دو عدد
● پنیرپیتزا: در صورت دلخواه
● شکر: نصف قاشق چایخوری
● نمک، زردچوبه، پاپریکا: به مقدار لازم
طرز تهیه
(1) ابتدا دو عدد بادمجان را یکی درمیان به صورت طولی پوست گرفته و نگینی خرد کنید سپس داخل تابه مقداری روغن بریزید و بادمجان ها رو با حرارت کم تفت بدید، وقتی سرخ شدن از تابه خارج کنید
(2) یک عدد پیاز رو نگینی خرد کنید و توی همون تابه با مقداری روغن تفت بدید، زمانی که سبک شدن نصف یک یعد فلفل دلمه ای نگینی شده و یک حبه سیر خرد شده رو اضافه کنید و تفت بدید
(3) حالا مقداری پاپریکا و زردچوبه رو با پیازها تفت بدید تا عطرشون آزاد شود سپس پوره گوجه فرنگی رو توی تابه بریزید و بهش نمک و نصف قاشق چایخوری شکر رو هم اضافه کنید و در تابه رو ببنید تا جوش بیاد
(4) در این مرحله بادمجون های سرخ شده را به سس گوجه داخل تابه اضافه کرده و مخلوط کنید، سپس دوتا فضای خالی برای تخممرغ ها ایجاد کرده و دو عدد تخم مرغ رو اضافه کنید
(5) در نهایت نمک بزنید و در تابه رو ببندید، در این مرحله در صورت دلخواه میتونید مقداری پنیرپیتزا هم اضافه کنید، وقتی پنیر ذوب شد و تخم مرغ کمی گرفت، آماده میل کردن می باشد
فیلم طرز تهیه
برای درست کردن این غذا در صورت لزوم می توانید مطابق با ویدیو زیر مرحله به مرحله با دستور آشپز محترم پیش بروید تا نتیجه طبق دستور در بیاد
