طرز تهیه مسقطی انار یک شیرینی خوشمزه فوری
طرز تهیه مسقطی انار
مسقطی انار یکی از انواع دسرهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان فارس می باشد، این دسر معمولا در فصل پاییز و به خصوص مناسبت ها بسیار خواهان دارد
این خوشمزه بی نظیر یکی از شیرینی های مورد علاقه در خانواده و بخصوص برای بچه هاست که پیشنهاد می کنم در فصل انار از درست کردن آن غافل نشوید
عکس مسقطی انار
مواد لازم
● انار: چهار عدد متوسط
● نشاسته: یک لیوان
● شکر: سه چهارم لیوان
● آب: یک لیوان
آموزش مراحل
(1) چهار عدد «انار» متوسط را دون کنید و با استفاده از گوشتکوب برقی یا میکسر، کاملا له کنید سپس از صافی رد کرده تا دانه ها از آب جدا شود
(2) یک لیوان «نشاسته» را به آب انار اضافه کرده و با همزن دستی مخلوط کنید تا نشاسته حل شود
(3) در یک قابلمه سه چهارم لیوان «شکر» را با یک لیوان «آب» مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید، زمانی شکر کاملا حل شد، مخلوط آب انار و نشاسته را اضافه کرده و حدود 10 دقیقه با شعلم کم هم بزنید تا بوی خامی نشاسته گرفته شود سپس وقتی به غلظت ویدیو رسید، شعله را خاموش کنید
(4) حالا داخل یک ظرف شیشه ای را چرب کنید و مواد را داغلش ریخته و روش پودر نارگیل بریزید و و به مدت 1 ساعت داخل یخچال بگذارید تا کاملا خنک شود
(5) بعد از یکساعت مسقطی را از داخل ظرف برگردانید که می بینید براحتی جدا می شود، سپس اطرافش را هم به پودر نارگیل آغشته کنید که بهم نچسبد
(6) در نهایت نیز می توانید با چاقوی چرب شده مسقطی را به اندازه های مختلف برش بزنید
فیلم طرز تهیه
برای درست کردن شیرینی مسقطی خوشمزه با انار می توانید مطابق ویدیو مرحله به مرحله پیش بروید تا نتیجه طبق دستور به درستی در بیاد
ارزش غذایی
از نظر ارزش غذایی، مسقطی انار منبع خوبی از کربوهیدرات ها، قندها، فیبر و ویتامین C است همچنین، این دسر حاوی مقادیری از مواد معدنی مانند کلسیم، آهن و پتاسیم نیز می باشد
