طرز تهیه کوکو سبزی رژیمی خوشمزه و فوری + ویدیو
طرز تهیه کوکو سبزی رژیمی
کوکو سبزی یکی از غذاهای نوستالژیک و دوست داشتنی ایرانی است که با کمترین مواد، بیشترین عطر و طعم را به سفره می آورد
این نسخه سبک و رژیمی، سرشار از سبزیجات تازه بوده و بدون کالری اضافی، یک وعده سیرکننده و پروتئینی برای شما فراهم می کند؛ آن هم با همان طعم خاطره انگیز کوکو سبزی در کنار خیارشور و گوجه …
مواد لازم
- سبزی کوکو خرد شده (شوید، گشنیز، جعفری و تره): ۴ قاشق غذاخوری
- تخم مرغ: ۲ عدد
- نمک: به میزان لازم
- فلفل: به میزان لازم
- زردچوبه: نصف قاشق چایخوری
- گردو: به دلخواه
- زرشک: به دلخواه
- سیر له شده: ۱ حبه (به دلخواه)
طرز تهیه
۱. آماده سازی تخم مرغ
در یک کاسه، تخم مرغ ها (۲ عدد) را بشکنید، نمک، فلفل و زردچوبه (نصف قاشق چایخوری) را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شوند
۲. اضافه کردن سبزیجات
سبزی کوکو خرد شده (۴ قاشق غذاخوری شامل شوید، گشنیز، جعفری و تره به نسبت مساوی) را به مواد اضافه کنید ودر صورت تمایل سیر له شده (۱ حبه) را نیز بیفزایید
مواد را با چنگال حدود ۲ تا ۳ دقیقه هم بزنید تا کمی کف دار شود
۳. پخت سمت اول
تابه را از قبل کاملا داغ کنید و کف آن را با مقدار کمی روغن چرب نمایید، مایه کوکو را داخل تابه بریزید، درب تابه را بگذارید و اجازه دهید با حرارت ملایم حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزد تا یک طرف آن طلایی شود
۴. پخت سمت دوم
پس از پخت یک طرف، درب تابه را بردارید و کوکو را برگردانید تا طرف دیگر نیز حدود ۳ تا ۴ دقیقه بپزد، در این مرحله درب تابه را نگذارید
فیلم مرحله به مرحله
اگر دوست دارید این خوشمزه دل انگیز و نوستالژی را درست کنید، پیشنهاد می کنیم یکبار مراحل را به صورت ویدیویی ببینید و سپس دست به کار شوید تا نتیجه طبق دستور دربیاد
نکات مهم
- تابه باید کاملا داغ باشد و سپس با مقدار کمی روغن چرب شود
- ترجیحا از سبزی تازه استفاده کنید تا عطر و طعم بهتری داشته باشید
- نسبت مساوی از شوید، گشنیز، جعفری و تره را ریز خرد کرده و دقیقا ۴ قاشق غذاخوری داخل مواد بریزید
- در صورت تمایل می توانید فقط از ترکیب شوید و جعفری یا شوید و گشنیز استفاده کنید، اما ترکیب چهارگانه بهترین طعم را ایجاد می کند
مزایای این کوکو سبزی رژیمی
- سرشار از سبزیجات تازه، بنابراین حاوی ویتامین و فیبر بالا
- سیرکننده و سبک، بدون احساس سنگینی بعد از غذا
- دارای پروتئین تخم مرغ که به عضله سازی و کاهش گرسنگی طولانی تر کمک می کند
- کم روغن و مناسب افرادی که به کالری دریافتی خود توجه دارند
- سریع و آسان؛ در حدود ۱۵ دقیقه یک غذای کامل آماده خواهید داشت
- کالری این کوکو حدود ۱۵۰ کیلوکالری است و تقریبا ۱۴ گرم پروتئین دارد که در صورت تمایل می توانید با اضافه کردن سفیده تخم مرغ، میزان پروتئین آن را افزایش دهید.
