سایت فتوکده

طرز تهیه آش شوربا (آش سرماخوردگی) با فیلم فوت و فن

طرز تهیه آش شوربا معروف به آش سرماخوردگی

 

طرز تهیه آش شوربا معروف به آش سرماخوردگی با فیلم طرز تهیه آش شوربا با جزئیات کامل و آموزش نحوه درست کردن آن را میخوانید

 

طرز تهیه آش شوربا با فیلم فوت و فن

 

 

آش شوربا که به آن آش سرماخوردگی هم می گویند مناسب فصل سرد سال است که اصالت آن به شهرهای استان هرمزگان بر می گردد

 

این آش که حالا در اکثر شهرها طبخ می شود ، بسیار خوشمزه بوده و طعم متفاوتی دارد

 

آموزش درست کردن آش شوربا

طرز تهیه آش شوربا با فیلم فوت و فن و جزئیات کامل

 

مواد لازم

 

● گوشت: 700 گرم گردن و استخوان دار

● پیاز: 2 عدد بزرگ

● رب: 2 قاشق غذاخوری

● نعناع خشک : 1 قاشق غذاخوری

● ماش: 1 لیوان پخته شده

● برنج: 1 پیمانه

● آب جوش: 4 لیوان

● عصاره گوشت

● نمک و فلفل سیاه  

● زردچوبه

 

آموزش آش شوربا معروف به آش سرماخوردگی

 

طرز تهیه آش شوربا

 

(1) در یک قابلمه دو عدد پیاز بزرگ را نگینی خرد کرده و با زردچوبه تفت میدیم

 

(2) حالا دو قاشق رب اضافه کرده و 5 دقیقه دیگه تفت میدیم ، سپس در ادامه 1 قاشق نعناع خشک هم اضافه کرده و 5 دقیقه دیگه هم تفت میدیم

 

(3) نصف پیمانه برنج خیس شده و (آب) 700 گرم گوشت گردن که با برگ بو و پیاز پختیم و آبش را جدا کردیم اضافه میکنیم و در قابلمه را میبندیم تا برنج کامل بپزد

 

(4) بعد 20 دقیقه گوشت ها را که ریش ریش کردیم اضافه میکینم سپس 1 لیوان ماش پخته شده و 4 لیوان آبجوش را هم اضافه میکینم

 

(5) در این مرحله 1 عدد عصاره گوشت و نمک و فلفل سیاه اضافه میکنیم و 40 دقیقه در قابلمه رو میبندیم تا جا بیوفتد

 

(6) آش آمادست ، به سلیقه خود تزئین کرده و نوش جان کنید 

 

 

فیلم طرز تهیه

 

اگر علاقمندید این آش متفاوت را درست کنید ، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو بالا مراحل را با جزئیات بیشتر و همه فوت و فن آن دنبال کنید

این مطلب کامل بود ؟ 68 19
مطالب پیشنهادی
نظــرات کاربران