سایت فتوکده

طرز تهیه حلوا شیر و عسل خوشمزه مجلسی با فیلم

طرز تهیه حلوای شیر و عسل با فیلم فوت و فن

 

طرز تهیه حلوا شیر و عسل خوشمزه مجلسی با فیلم طرز تهیه حلوای شیر و عسل زعفرانی و آموزش درست کردن آن با آرد گندم و قنادی را می خوانید

 

طرز تهیه حلوا شیر و عسل با فیلم

 

 

حلوا از شیرینی های معروف و آیینی سنتی ایرانی ها است که جایگاه مصرف و مواد اولیه آن بنا بر نوع طبخ ، فرق می کند

 

در طب سنتی معتقدند حلوا طب گرم و تر دارد در نتجیه برای امراضی چون زخم روده ، مثانه و معده خوب است و برای دفع مضرات نمک و سردی غذاها استفاده میشود

 

آموزش طرز تهیه حلوای شیر و عسل

طرز تهیه حلوا شیر و عسل خوشمزه مجلسی با فیلم مرحله به مرحله

 

مواد لازم حلوا

 

● آرد: 400 گرم

● روغن مایع:یک و نیم لیوان

● کره : 110 گرم هم دمای محیط

● عسل: 1٫4 لیوان

● شیر: دو لیوان

 

مواد لازم شربت بار

 

● شکر : دو لیوان

● آب: دو لیوان

● گلاب : نصف لیوان یا 3٫4 لیوان

● زعفران دم داده غلیظ: دو ق غ

 

آموزش حلوا شیر و عسل زعفرانی خوشمزه بصورت مرحله به مرحله

 

طرز تهیه

 

(1) برای شربت ، ابتدا آب و شکر را در تابه یا قابلمه روی حرارت می گذاریم و به محض اینکه شکر حل شد ، زعفران و گلاب را اضافه می کنیم و بعد از یه جوش ریز از روی حرارت برمیدارم و کنار می گذاریم

 

(2) آرد گندم یا قنادی را در یک تابه دیگر الک می کنیم که می توانید کمی تفت بدهید یا اینکه مستقیم شیر را بهش اضافه می کنم 

 

(3) سپس روغن مایع و در آخر کره آب شده می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریمو مداوم هم می زنیم تا جایی که رنگ حلوا تیره تر شده و به روغن بیفتد

 

(4) حالا شربت بار که هنوز گرم است را روی حلوای گرم، کم کم اضافه می کنیم و هم می زنیم تا شربت به خرد حلوا برود

 

ممکن است که کمی از شربت اضافه بیاد پس تا جایی ادامه بدهید که حلوا منسجم و لطیف بشود

 

(5) در آخر هم عسل را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا عسل هم به خردش برود و هم حلوا منسجم بشود ، سپس حلوا رو گهواره می کنیم و آمادست

 

(6) داخل ظرف سرومون می ریزیم و به هر شکلی که دوست دارید تزئین می کنید ، ما کمی از حلوا را کاکائو اضافه کردیم و با ماسوره تزئین کردیم

 

 

فیلم طرز تهیه حلوا شیر و عسل

 

اگر دوست دارید این حلوای خوشمزه شیر و عسل را درست کنید ، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو بالا از ashpazii_setare مراحل را پیش ببرید

این مطلب کامل بود ؟ 59 8

مطالب پیشنهادی
نظــرات کاربران