سایت فتوکده

طرز تهیه حلوا عربی کشدار مخصوص با فیلم فوت و فن

طرز تهیه حلوا عربی کشیدار خوشمزه با فیلم

 

طرز تهیه حلوا عربی کشدار با شیر خشک و فیلم طرز تهیه حلوا عربی کشی خوشمزه و فوری با آموزش درست کردن نوع اصیل آنرا می خوانید

 

طرز تهیه حلوا عربی کشدار با فیلم

 

 

حلوا یکی از شیرینی ها سنتی و البته باستانی بین النهرینی است که بیشتر بعنوان یک خوراکی برای مراسم های مذهبی مورد استفاده قرار میگیرفت

 

حالا انواع حلوا علاوه بر مراسمات مختلف، بعنوان یک شیرینی سالم و مقوی هم مورد توجه است که اینبار نوع کشدار و عربی آنرا به شما آموزش خواهیم داد

 

آموزش طرز تهیه حلوا عربی کشی

فیلم طرز تهیه حلوا عربی خوشمزه کشدار

 

مواد لازم حلوا

 

● آرد سفید: یک لیوان

● روغن ترکیبی از مایع نیمه جامد یا کره: یک لیوان

● نشاسته ذرت: یک لیوان

● شیر خشک قنادی شیرین: یک لیوان

 

مواد لازم شهد

 

● شکر: دو و نیم لیوان

● آب: سه لیوان

● زعفران دم کرده

● گلاب: نصف لیوان

● پودر هل: کمی

 

طرز تهیه حلوا عربی کشی با تمام فوت و فن به صورت فوری

 

طرز تهیه

 

(1) ابتدا برای شهد؛ 2/5 لیوان «شکر» را با سه لیوان «آب» داخل قابلمه روی حرارت ترکیب کرده تا شکر کاملا حل شود

 

(2) نیاز به جوشیدن ندارد همین که شکر حل شد کافیست، سپس نصف لیوان «گلاب»، زعفران دم کرده و کمی پودر هل را اضافه کرده و شهد را کنار می گذاریم

 

(3) برای حلوا؛ داخل یک تابه یک لیوان «آرد سفید» را به مدت 10 دقیقه تفت می دهیم تا طلایی رنگ شود، سپس یک لیوان «نشاسنه ذرت» را هم اضافه کرده و 3 دقیقه دیگر تفت می دهیم 

 

(4) حالا شعله را خاموش کرده و اجازه می دهیم مواد از داغی بیفتد، سپس یک لیوان «شیر خشک» را اضافه می کنیم

 

دقت کنید اگر مواد داغ باشد و شیر خشک را اضافه کنیم، مواد گلوله گلوله می شود

 

(5) بعد از اضافه کردن شیر خشک، دو سه دقیقه مواد را تفت می دهیم و بعد از الک رد می کنیم تا اگر گلوله ای بوجود آمده است از مواد جدا بشود سپس روغن را بهش اضافه کرده و شروع به تفت دادن می دهیم

 

توجه کنید از اینجا به بعد هر چقدر بیشتر مواد را تفت بدهیم، رنگ حلوامون تیره تر می شود، پس اگر دوست دارید حلوا تیره رنگ شود با حوصله تفت بدهید تا به رنگ قهوه ای دلخواهتون در بیاد

 

(6) بعد از اینکه آرد به رنگ دلخواه رسید، شهد را بهش اضافه کرده و هم می بزنید تا حلوا سفت شده و از تابه جدا شود

 

اگر بعد از جمع شدن حلوا احساس کردید گلوله گلوله است، فقط کافیست چند دقیقه با گوشتکوب برقی یا دستی میکس کنید تا یک حلوای یکدست داشته باشد

 

(7) در نهایت می توانید به سلیقه خود ماسوره کرده و تزئین کنید

 

 

دانلود فیلم

فیلم طرز تهیه

 

اگر دوست دارید این حلوای خوشمزه و کشدار را درست کنید، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو بالا از roya_foodi مرحله به مرحله پیش بروید تا نتیجه طبق دستور شود

این مطلب کامل بود ؟ 128 8
مطالب پیشنهادی
نظــرات کاربران