طرز تهیه خورش لوبیا سفید بصورت تصویری آموزش تصویری طرز تهیه خوراک لوبیا سفید با گوشت را در سایت فتوکده می خوانید
یکی از خوشمزه ترین خورش های که خاستگاه آن در ایران شهر ارومیه است خورشت لوبیا سفید ارومیه می باشد که اصل این غذا مربوط به کشور ترکیه می باشد و طرفداران زیادی دارد
در این مطلب با طرز تهیه این خورش خوشمزه آشنا می شوید
● لوبیا سفید : یک لیوان
● گوشت خورشتی : ۵۰۰ گرم
● پیاز : یک عدد بزرگ
● گوجه فرنگی : ۲ عدد متوسط
● رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری
● فلفل دلمه ای : نصف یک عدد کوچک
۱- ابتدا پیاز رو نگینی خرد کرده و توی روغن تفت بدید
۲- زمانی که پیاز سبک شد این ادویه ها رو بهش اضافه کنید : زرد چوبه، پاپریکا، فلفل قرمز، پودر سیر، پودر دارچین، ادویه ی خورشتی و بهم بزنید
۳- زمانی که پیاز ها طلایی شد گوشت را اضافه کرده و تفت بدید، تا زمانی که آب کشیده شده و گوشت ها سرخ شوند به تفت دادن ادامه دهید
۴- گوجه ها را که از قبل پوست گرفتید یا رنده کردید در یک ظرف جدا تفت بدین، آبش که کشیده شد کمی روغن بریزید و تفت دهید
۵ – زردچوبه اضافه کنید و بعد دو قاش غذاخوری رب گوجه فرنگی و فلفل دلمه های خرد شده را نیز اضافه کنید و به تفت داد ادامه بدید
۶- لوبیا ها رو که از قبل خیس دادین و نیم پز کردید رو بهش اضافه کنید و بعد از تفت دادن در نهایت به گوشتمون اضافه می کنیم، سپس نمک به اندازه یک قاشق بزنید و بعد آب را تا جایی که گوشت ها را بپوشاند اضافه کنید
۷- شعله را زیاد کنید تا جوش بیاید بعد شعله رو کم کرده تا آرام بپزد و جا بیفتد
برای چاشنی این غذا کمی غوره یا آبغوره می توانید بریزد، ما از لیمو عمانی استفاده کردیم، میتونید مقداری سیب زمینی رو جدا سرخ کرده و روی خورشت بزارید
آموزش طرز تهیه خوراک لوبیا سفید با گوشت | سایت فتوکده
۸۰
۲
