طرز تهیه راحت ترین شیرینی عید نوروز بدون فر با فیلم

طرز تهیه راحت ترین شیرینی عید نوروز بدون فر با فیلم درست کردن شیرینی خوشمزه فوری نوروزی با تمام فوت و فن آن را می خوانید

طرز تهیه راحت ترین شیرینی عید نوروز

شیرینی عید نوروز یکی از ملزومات پذیرایی از مهمان ها است، اما جدا از نظر گرفتن یک شیرینی خوشمزه و در عین پخت آسان، باید به ماندگاری طولانی آن نیز فکر کرد

در پخت این شیرینی نیازی به فر و همزن برقی ندارید و در ماهیتابه درست می شود، ماندگاری بالایی دارد و بسیار خوشمزه و خوش بافت بوده و فوری هم درست می شود

فوت و فن شیرینی عید نوروز تابه ای

مواد لازم

● سفیده تخم مرغ: یک عدد

● پودر قند: نصف لیوان (۱۲۰ گرم)

● آرد سفید: یک لیوان (۱۵۰ گرم)

● وانیل: نوک قاشق چایخوری

● کره یا روغن صاف: دو سوم لیوان (۱۲۰ گرم)

● نمک: یک پنس

● شکلات تخته ای‌: به مقدار لازم

● پودر پسته یا نارگیل: به مقدار لازم

طرز تهیه

(۱) ابتدا دو سوم لیوان «کره» به دمای محیط رسیده را با نوک قاشق چایخوری «وانیل» ترکیب می کنیم سپس نصف لیوان «پودر قند» رو هم الک کرده و با لیسک مخلوط می کنیم

(۲) حالا با استفاده از همزن دستی یا برقی آنقدر مواد رو هم می زنیم تا کرمی رنگ شود

(۳) در این مرحله یک عدد «سفیده تخم مرغ» را هم اضافه کرده و دوباره با همزن هم میزنیم، در این مرحله دورگیری ظرف فراموش نشود تا روغن به همه جای شیرینی برسد

(۴) یک «پنس» نمک هم اضافه کرده سپس یک لیوان «آرد سفید» رو هم الک می کنیم و با لیسک ترکیب کرده تا کاملا یکدست شوند

(۵) داخل ماهیتابه مورد نظر کاغذ روغنی انداخته و خمیر رو داخل قیف می ریزیم و به راحتی با انواع ماسوره یا همونجور ساده به شکل دلخواه روی کاغذ روغنی پایپ می کنیم

(۶) اگر از ماهیتابه رژیمی (دوطرفه) استفاده می کنید واشر دور ظرف رو جدا کنید و اگر تابه معمولی دارید، دم کنی بگذارید و اجازه بدهید شیرینی ها روی شعله پخش کن از گرم شده به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم بپزند

(۷) برای تزئین می توانید از شکلات تخته ای ذوب شده و پودر پسته یا نارگیل استفاده کنید