سایت فتوکده

طرز تهیه سوپ گشنیز خوشمزه مجلسی با فیلم فوت و فن

سوپ گشنیز برای سرماخوردگی و کرونا مرحله به مرحله

 

طرز تهیه سوپ گشنیز خوشمزه مجلسی با فیلم طرز تهیه سوپ گشنیز برای سرماخوردگی و ایام کرونا با آموزش مرحله به مرحله را می خوانید

 

طرز تهیه سوپ گشنیز خوشمزه مجلسی

 

 

اگر تابحال سوپ های مختلف شیر و جو رو امتحان کردید ، پیشنهاد می دهم برای تست هم شده سوپ بسیار خوشمزه گشنیز را هم یکبار شده امتحان کنید

 

این غذای خوشمزه برای روزهای عادی بعنوان یک شام و در ماه مبارک رمضان برای افطار گزینه مناسبی است و در مهمانی ها هم سفره شما را متمایز خواهد کرد

 

بخاطر خواص گشنیز برای درمان سرماخوردگی و در ایام کرونا هم یک گزینه عالیست

 

طرز تهیه سوپ گشنیز خوشمزه مجلسی با فیلم فوت و فن

 

مواد لازم

 

● جو خیس خورده: به ازای هر نفر یک مشت پر

● گشنیز تازه: 30 گرم

● سیر: 4 حبه رنده شده

● ماست: هم زده پرچرب: 200 الی 300 گرم

● آب مرغ یا عصاره قلم: به مقدار لازم (1 کاسه)

● عصاره مرغ: (اگه آب مرغ نداشتید) یک عدد

● پیاز: یک عدد خرد شده نگینی 

● هویج: یک عدد خلالی یا نگینی

● سیب زمینی: یک عدد کوچک

 

فیلم طرز تهیه سوپ گشنیز مرحله به مرحله

 

طرز تهیه

 

مرحله (اول)

 

برای شروع یک عدد پیاز رو که نگینی خرد کردید رو تفت بدهید که آبش کشیده بشه، بعد از سه دقیقه بهش روغن اضافه کنید و اجازه بدهید کمی طلایی بشود

 

مرحله (دوم)

 

حالا جو که از قبل چند ساعت خیس کردید را بهش اضافه کنید سپس بهش آب مرغ یا آب قم یا اگر نداشتید عصار مرغ را هم ریخته و اجازه میدهیم یک ساعت بپزد

 

مرحله (سوم)

 

بعد از 1 ساعت هویچ خلالی یا نگینی را بهش اضافه کرده و ادویه ها شامل؛ فلفل قرمز ، فلفل سفید ، نمک و کمی زرد چوبه را هم می ریزیم

 

مرحله (چهارم)

 

در این مرحله زیر سوپ رو به مدت 15 الی 20 دقیقه خاموش کرده تا خنک شود ، سپس ماست همزده پرچرب و هم دمای محیط را به سوپ اضافه کرده و حرارت را روشن می کنید

 

ماست هم زده به لعابش کمک کرده و نیاز به خامه ندارد

 

مرحله (پنجم)

 

در مرحله آخر یک قل قل خورد و هم زدید 4 حبه سیر رنده شده را برای طعم و گشنیز تازه خرد شده هم بهش اضافه می کنیم ، فقط توجه کنید زیاد گشنیز نریزید چون این آش نیست و سوپه !

 

مرحله (ششم)

 

یکمی هم زردچوبه برای رنگ بهتر اضافه کرده و منتظر جا افتادن سوپمون می شیم

 

نکته ها

 

● آب مرغ: برای درست کردنش بهتره از مرغ استخوان دار استفاده کنید داخل آب بپزید و آبش رو تو سوپ بریزید مرغ رو هم میتونید داخل غذا هایی مثل الویه ، هویج پلو و… استفاده کنید

 

● از آبِ برنج آبکش هم میتونید استفاده کنید توی سوپ حیفه دور نریزید

 

 

فیلم طرز تهیه سوپ گشنیز

 

اگر دوست دارید این سوپ گشنیز برای سرماخوردگی و کرونا را درست کنید ، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو بالا از  maaryam.jaberi پیش بروید تا به مشکلی نخورید

این مطلب کامل بود ؟ 7 1
مطالب پیشنهادی
نظــرات کاربران