طرز تهیه شیرینی خشک عید بدون فر (۴ طعم) با فیلم

طرز تهیه شیرینی خشک بدون فر با ۴ طعم مختلف در یک خمیر و آموزش فیلم طرز تهیه شیرینی خشک عید نوروز در تابه رژیمی را میخوانید

طرز تهیه شیرینی خشک بدون فر

شاید فکر کنید درست کردن چهار نوع شیرینی آن هم با طعم های مختلف سخت باشد اما اینجا بهتون یاد میدیم با یک خمیر بدون نیاز به فر امکان پذیر است

پیشنهاد می کنم این شیرینی های خوشمزه را امتحان کنید ، هم راحت آماده می شود هم نیاز به هزینه زیاد برای خرید از بازار ندارید

آموزش طرز تهیه شیرینی خشک عید

مواد لازم

● آرد قنادی: ۲۷۰ گرم

● تخم مرغ: ۱ عدد

● روغن صاف: ۱۰۰ گرم

● پودر قند: ۲/۳ پیمانه

● وانیل: ۱/۲ ق چ

● بکینگ پودر: ۱ ق م

● پودر کاکائو: ۱ ق غ

● زعفران: ۲ ق غ

● پودر هل: ۱ ق م

● پودر پسته: ۲ ق غ

● شکلات تخته ای: برای تزئین

طرز تهیه

(۱) ابتدا پودر قند را به همراه یک تخم مرغ هم می زنیم تا کرمی رنگ شود

(۲) حالا روغن صاف قنادی ، روغن مایع و یک چهارم قاشق چایخوری بهش وانیل اضافه می کنیم و هم می زنیم تا موادمون یکدست شود

(۳) مخلوط آرد و بکینگ پودر سه بار الک شده را هم در دو مرحله به مواد اضافه کرده و با نوک انگشتان ورز داده تا یک خمیر نرم و لطیف بدست بیاد

(۴) خمیر را به ۴ قسمت تقسیم کرده و به هر قسمت خمیر «زعفران دم کرده» ، «پودر پسته» ، «پودر هل» و «پودر کاکائو» اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم

(۵) خمیر را رو جداگونه داخل نایلون می گذاریم ، سپس داخل یخچال به مدت ۱ ساعت اجازه می دهیم استراحت کند

(۶) بعد از یک ساعت حالا با کمک وردنه خمیر را باز کرده و با کاتر دلخواه خمیرها رو برش زده و داخل تابه ای که کاغذ روغنی انداختیم می چینیم

(۷) برای پخت توی تابه ، شعله پخش کن از قبل باید گرم شده باشد ، سپس به مدت یک ربع داخل تابه در بسته زمان میدیم شیرینی ها بپزند

(۸) در نهایت با شکلات بن ماری شده ، پودر نارگیل و پسته تزئین کنید

فیلم طرز تهیه شیرینی خشک عید

برای درست کردن این شیرینی حتما پیشنهاد می کنم طبق ویدیو بالا از itsparianaderi مراحل را با جزئیات بیشتر و تمام فوت و فن آن دنبال کنید

این مطلب کامل بود ؟ ۱۴۰ ۱۷