سایت فتوکده

طرز تهیه نان اگردک شیرین خوشمزه بدون فر با فیلم

طرز تهیه نان اگردک شیرین خوشمزه بدون فر با فیلم

 

طرز تهیه نان اگردک خوشمزه و شیرین بدون فر با فیلم طرز تهیه نون اگردک سنتی تابه ای و آموزشتمام فوت و فن آن را می خوانید

 

طرز تهیه نان اگردک شیرین با فیلم

 

 

«اگردک» یک نان خوشمزه و شیرین سنتی می باشد که در اغلب شهرهای ایرانی درست می شود و بسیار خوش طعم بوده و مورد سلیقه هر سنی می باشد

 

این نون های دلبر و خوش طعم را می توانید براحتی در ماهیتابه بدون نیاز به فر درست کنید، حتما یکبار تست کنید، عاشقش خواهید شد

 

دستور نان اگردک تابه ای بدون فر

فیلم طرز تهیه نان اگردک تابه ای بدون فر

 

مواد لازم

 

● آرد نونوایی یا قنادی: 2/5 لیوان

● تخم مرغ: 1 عدد

● شیر ولرم: سه چهارم لیوان

● شکر: نصف لیوان

● روغن مایع: یک چهارم لیوان

● زردچوبه و بکینگ پودر: از هر کدام 1 ق چ خ

● وانیل: نصف ق چ خ

● پودر خمیرمایه فوری: یک قاشق غ خ

 

طرز تهیه نان اگردک سنتی بدون فر به صورت مرحله به مرحله

 

طرز تهیه

 

(1) ابتدا 2/5 لیوان آرد نانوایی یا قنادی رو در یک ظرف کاسه ای الک کنید

 

(2) حالا 1 قاشق چایخوری زردچوبه، 1 قاشق چایخور بیکینگ پودر، نصف قاشق چایخوری وانیل، 1 قاشق غذاخوری پودر خمیر مایه فوری و نصف لیوان شکر را اضافه کرده و مخلوط کنید

 

(3) یک عدد تخم مرغ را هم مخلوط کرده و با قاشق خوب هم بزنید

 

(4) در این مرحله سه چهارم لیوان شیر ولرم را طی چند مرحله کم کم اضافه کنید، ابتدا با قاشق سپس با دست ورز دهید تا خمیر جمع شود

 

(5) وقتی خمیر جمع شد، یک چهارم لیوان روغن مایع را اضافه کرده و دوباره ورز بدهید

 

(6) خمیر بدست آمده را داخل کاسه چرب شده گذاشته و روشو بپوشانید و اجازه بدهید یک ساعت در دمای محیط استراحت کند

 

(7) بعد از استراحت خمیر، به اندازه های کمی بزرگتر از یک گردو ازش برداشته و به قطر یک سانتی متر با کمک دست پهن کنید

 

(8) حالا خمیر ها را داخل ماهیتابه با روغن داغ دو طرفشو را سرخ کرده و حتما توجه کنید حرارت ملایم باشد

 

(9) بعد از سرخ شدن نون ها، آنها را روی دستمال قرار داده تا روغن اضافی اش گرفته شود

 

نکته ها

 

● فرقی نمیکند چه نوع آردی باشد

● خمیر حتما یک ساعت استراحت کند

● موقع سرخ کردن روغن حتما داغ باشد

● اگه دوست دارید خیلی شیرین باشد بجای نصف لیلون، 1 لیوان شکر بریزید

 

 

فیلم طرز تهیه

 

اگر دوست دارید این نون های شیرین را درست کنید، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو بالا از ashpazii_marziyeh مرحله به مرحبه پیش بروید تا نتیجه طبق دستور باشد

این مطلب کامل بود ؟ 172 11
مطالب پیشنهادی
نظــرات کاربران