سایت فتوکده

طرز تهیه پنکیک ژاپنی با فیلم و فوت و فن جزئیات کامل

طرز تهیه پنکیک ژاپنی با عکس و فیلم

 

طرز تهیه پنکیک ژاپنی با فوت و فن تمام جزئیات و فیلم طرز تهیه سوفله پنکیک ژاپنی در خانه بدون فر و آموزش مرحله به مرحله آن را می خوانید

 

طرز تهیه سوفله پنکیک ژاپنی با فیلم

 

 

اولین نوع پنکیک در آثار شاعران قرن پنج قبل از میلاد در یونان آورده شده است و بعدها در میان رومیان باستان بعنوان «معجون های سرخ شده» معروف شد

 

پنکیک سپس در فرهنگ غذایی آمریکا رشد کرد و در ژاپن نیز پنکیک های حلقه ای به سبک سوفله بلندتر و پفت دار تر پخته شد که در سنگاپور و استرالیا ، تورنتو و انگستان هم این نوع پنکیک بسیار طرفدار دارد

 

از صبحانه تا عصرونه

 

این پنکیک های پفی و خوشمزه رو هم برای صبحونه و هم برای عصرونه میتونید کنار میوه های دلخواهتون با عسل یا نوتلا سرو کنید و نوش جان کنید

 

آموزش سوفله پنکیک ژاپنی

آموزش سوفله پنکیک ژاپنی با فیلم

 

مواد لازم

 

● تخم مرغ: 2 عدد (زرده و سفیده جدا)

● وانیل: نوک قاشق چایخوری

● شیر: 4 قاشق چایخوری

● شکر: 2 قاشق غذاخوری

● آرد همه منظوره: 30 گرم یا 4 قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه سوفله پنکیک

 

طرز تهیه پنکیک ژاپنی

 

(1-) ابتدا سفیده های تخم مرغ رو با یه قاشق از شکر با دور تند همزن میزنیم تا سفید و پفکی بشود

 

(2-) زرده های تخم مرغ رو هم با وانیل و بقیه شکر و شیر هم میزنیم تا کرم رنگ بشود ، بعد آرد الک شده رو کم کم اضافه میکنیم و بصورت دورانی هم میزنیم تا آرد کاملا تو مایه باز شود سپس به سفیده ها اضافه میکنیم و خیلی آروم و دورانی فولد میکنیم تا پف سفیده از بین نرود

 

(3-) مایمونو داخل قیف میریزیم

 

(4-) داخل تابمونو چند قطره روغن میریزیم و با دستمال پخشش میکنیم تا روغن اضافه هم گرفته بشود ، بعد میذاریم تابه گرم شود

 

(5-) مایه رو با کمک قیف با فاصله از هم داخل تابه میریزیم و اجازه میدیم تا یکم مایه ببنده وخودشو بگیرد

 

(6-) دوباره روی همون پنکیک ها مقداری از مایه رو میریزیم و چند قطره آب داخل تابه میریزیم و درشو میذاریم

 

(7-) بعد از حدود سه چهار دقیقه پنکیکهارو برمیگردونیم و باز چند قطره آب داخل تابه میریزیم و درشو میذاریم ، بعد از سه دقیقه آمادست

 

 

فیلم طرز تهیه پنکیک ژاپنی

 

اگر دوست دارید خوردن این خوراکی خوشمزه رو کنار خانواده و دوستانتون تجربه کنید ، پیشنهاد می کنم طبق ویدیوی بالای مراحل را طی کنید

این مطلب کامل بود ؟ 7 0

مطالب پیشنهادی
نظــرات کاربران