طرز تهیه کیک قابلمه ای دو رنگ برای مدرسه بچه ها

طرز تهیه کیک قابلمه ای دو رنگ با فیلم طرز تهیه کیک زعفرانی و کاکائویی دو رنگ بدون فر با فوت و فن پف کردن و پوک شدن را می خوانید

فیلم طرز تهیه کیک قابلمه ای دو رنگ

اگر دوست دارید خوردن یک کیک خوشمزه را درست کنید که نیازی به فر و همزن برقی نداشته باشید، این پست مختص شماست که براحتی یاد بگیرید

این کیک با شکل و شمایلی متفاوت و در دو رنگ پخته شده و خیلی راحت در مدت زمان ۱ ساعت آماده می شود و برای مدرسه بچه ها هم یک گزینه عالیست

آموزش کیک دو رنگ زعفرانی و کاکائویی

مواد لازم

● تخم مرغ: ۲ عدد

● شکر: یک لیوان سرخالی

● وانیل: نصف قاشق چایخوری

● شیر: نصف لیوان

● روغن: سه چهارم لیوان

● آرد: یک و یک سوم لیوان

● بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری

● پودر کاکائو: ۱ قاشق غذاخوری

● زعفران دم شده: به میزان لازم

طرز تهیه

(۱) دو عدد «تخم مرغ» را با نصف قاشق چایخوری «وانیل» و یک لیوان سرخالی «شکر» را با همزن دستی خوب مخلوط می کنیم تا شکر کاملا حل شده و رنگ مواد روشن و بافت آن کرمی شود، حتما حین کار ظرف رو دورگیری هم می کنیم تا کیک بوی تخم مرغ نگیرد

(۲) حالا سه چهارم لیوان «روغن» و نصف لیوان «شیر» را هم اضافه کرده و هم میزنیم

(۳) داخل یک ظرف دیگر، یک و یک سوم لیوان «آرد» و ۱ قاشق چایخوری «بکینگ پودر» را سه بار الک می کنیم که اینکار تو بافت کیک خیلی موثر است

(۴) مواد الک شده رو طی چند مرحله به مایه کیک اضافه می کنیم و در یک جهت هم میزنیم، سعی کنید زیاد هم نزنید تا پف تخم مرغ ها نخوابد

(۵) در این مرحله مایه کیک رو به صورت مساوی داخل دو تا کاسه جدا می ریزیم و به یکی زعفران دم شده اضافه و مخلوط می کنیم و به بخش دوم یک قاشق غذاخوری «پودر کاکائو» به همراه یک قاشق آب اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا زیاد سفت نشود

(۶) قابلمه رو خوب با روغن، چرب می کنیم، اگر داشتید کف قابلمه کاغذ روغنی بیندازید سپس خمیر دو رنگ را به صورت همزمان داخل قابلمه می ریزیم

(۷) قابلمه را روی شعله پخش کن از قبل گرم شده با دم کنی قرار می دهیم و اجازه می دهیم به مدت ۵۰ دقیقه تا ۱ ساعت بپزد، سپس با یک سیخ چوبی تست می کنیم اگر سالم از داخل کیک درآمد و بهش نچسبید یعنی آمادست

نکات پف کردن و پوک شدن کیک

● حتما آرد و بکینگ پودر رو سه مرتبه الک کنید

● وقتی آرد رو اضافه کردید در یک جهت هم بزنید

● هم زدن زیاد باعث میشه پف کیک از بین برود

● از تازگی بکینگ پودر مطمئن بشید

● در فر یا قابلمه رو حین پخت اصلا باز نکنید

● شعله پخش کن رو از قبل گرم کنید

● حتما حرارت ملایم باشد تا کیک پف کاذب نگیرد

دانلود ویدیو

فیلم کیک دو رنگ بدون فر

اگر دوست دارید این کیک خوشمزه را درست کنید، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو بالا از zahrabanoo.sarlak مرحله مرحله پیش بروید تا نتیجه طبق دستور شود

مطلب مفید بود ؟ ۲۵۱ ۱۴