سایت فتوکده

طرز تهیه کیک کشمشی خوشمزه با فیلم فوت و فن

طرز تهیه کیک کشمشی خوشمزه با فیلم فوت و فن

 

طرز تهیه کیک کشمشی خوشمزه بدون فر با فیلم طرز تهیه کیک کشمشی مجلسی و آموزش بصورت مرحله به مرحله را می خوانید

 

طرز تهیه کیک کشمشی با فیلم

 

 

کیک کشمشی از شیرینی های خوشمزه ایرانی هاست که وجودش کشمش در آن می تواند باعث تولید انرژی زیاد در بدن شده و افت انرژی بدن در طول را جبران کند

 

مصرف به اندازه و درست این کیک نه تنها مفید بوده بلکه می تواند بعنوان میان وعده مناسب برای کودکان و ورزشکاران باشد

 

اگر دوست دارید این کیک خوشمزه را درست کنید، نیاز به فر ندارد و با قابلمه هم درست می شود و همزن برقی هم نمی خواهد

 

آموزش کیک کشمشی ساده و راحت

آموزش کیک کشمشی ساده و راحت با فیلم فوت و فن

 

مواد لازم

 

● تخم مرغ: سه عدد

● آرد: دو لیوان

● شکر: سه چهارم لیوان

● روغن: نصف لیوان

● ماست شیرین: دو سوم لیوان

● گلاب: سه قاشق غذاخوری

● وانیل: نصف قاشق چای خوری

● بیکینگ‌ پودر: دو قاشق چای خوری

● کشمش: نصف لیوان (اندازه دلخواه)

● آرد: یک قاشق برای ترکیب با کشمش

 

طرز تهیه کیک کشمشی بدون فر

 

طرز تهیه

 

(1) برای شروع سه عدد تخم مرغ ، سه چهارم لیوان شکر و نصف قاشق چایخوری وانیل را باهم دیگه مخلوط می کنیم و حدود 5 دقیقه مواد رو خوب هم می بزنید تا جایی که دونه های شکر نسبتا حل شوند و مواد روشن تر شود

 

(2) حالا روغن مایع رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم می زنیم ، سپس ماست و گلاب را اضافه کرده و هم می زنیم تا مخلوط شده و یکدست شود

 

(3) آرد و بیکینگ پودر را هم سه بار روی مایه مون الک کرده و آروم و از یک سمت بصورت دورانی مخلوط می کنیم تا خمیر کاملا یکدست شود

 

(4) قابلمه یا قالب مورد نظر را با کره یا روغن جامد چرب و آرد پاشی می کنیم و حدودا یک سوم خمیر را داخل قابلمه می ریزیم

 

(5) در این مرحله کشمش هارو با یک قاشق آرد مخلوط می کنیم به این دلیل که کشمش ها داخل کیک ته نشین نشود

 

(6) سپس به مابقی خمیر کیک اضافه کرده و مخلوط می کنیم و بعد این مایه کشمشی رو هم روی مایه قبلی در قابلمه می ریزیم و با کمک قاشق یا لیسک سطح کیک را صاف می کنیم

 

(7) قابلمه دربسته با دم کنی را روی شعله پخش کن از قبل گرم شده با حرارت کم قرار داده و به مدت 30 دقیقه اجازه می دهیم پخته شود

 

(8) بعد از سی دقیقه با چاقو کیک را تست کنید اگر خمیر بهش نسچبید یعنی کیک آمادست و گرنه 5 تا 10 دقیقه دیگر بگذارید بپزد

 

(9) در نهایت کیک رو از قابلمه در آورده و اجازه بدهید خنک شود و با سلیقه خود تزئین کرده و میل کنید

 

استفاده از فر

 

در صورتی که می خواهید با فر این کیک را درست کنید ، برای پخت داخل فر ، دمای 170 درجه به مدت 40 دقیقه کافیست

 

 

فیلم طرز تهیه

 

اگر دوست دارید این کیک خوشمزه کشمشی بدون فر را درست کنید ، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو بالا از elahe_cook مرحله به مرحله طبق دستور پیش بروید

این مطلب کامل بود ؟ 66 7
مطالب پیشنهادی
نظــرات کاربران