رمز و راز وا نرفتن کوکو سیب زمینی با فیلم مراحل

راز وا نرفتن کوکو سیب زمینی با فیلم مراحل پخت کوکو سیب زمینی خوشمزه چشم درار مجلسی بدون وا رفتن را می خوانید

راز وا نرفتن کوکو سیب زمینی با فیلم

اگر دوست دارید یک کوکو سیب زمینی فوق العاده خوش عطر درست کنید که بوی آن کل محلتون رو برداره و به هیچ وجه وا نرود ؟! پس با ما همراه باشید

این غذای خوشمزه کمی زمان بره و احتیاج به صرف زمان و صبر می باشد، اما طعم و مزه فوق العاده ای دارد که یکبار به امتحان کردن می ارزد

کوکو سیب زمینی مجلسی خوشمزه

مواد لازم ۴ تا ۵ نفر

● سیب زمینی: سه عدد متوسط

● پیاز: یک عدد متوسط

● سیر: یک حبه

● تخم مرغ: دو عدد

● پودر تخم گشنیز: یک قاشق چایخوری

● جعفری خرد شده: دو قاشق غذاخوری

● آرد ذرت: دو قاشق غذاخوری

● نمک و فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار دلخواه

طرز تهیه

(۱) ابتدا سه عدد «سیب زمینی» را به خوبی شسته و توی آب جوش قابلمه می ریزیم و اجازه می دهیم به مدت ۲۰ دقیقه نیم پز شوند

(۲) وقتی سیب زمینی ها پخت از آب جوش خارج کرده و بعد از اینکه سرد شدند در یخچال قرار می دهیم تا کاملا خنک شوند، سپس با رنده ریز، رنده کنید

(۳) حالا سیب زمینی های رنده شده را داخل ظرف کاسه ای ریخته و یک عدد «پیاز» رنده شده، یک عدد «سیر» رنده شده و دو عدد «تخم مرغ» را اضافه می کنیم

نکته اساسی: برای اینکه مواد کوکو شل نشود که دلیل وا رفتن کوکو سیب زمینی شل بودن ملاتش نباشد،، تقریبا ۷۰ درصد آب پیاز رو بعد از رنده کردنش بگیرید

(۴) سپس ادویه ها شامل؛«نمک»، «فلفل سیاه» و «زردچوبه» را به همراه یک قاشق چایخوری «پودر تخم گشنیز»، دو قاشق غذاخوری «جعفری» خرد شده و در نهایت دو قاشق غذاخوری «آرد ذرت» اضافه می کنیم

(۵) در این مرحله مواد را با دست آنقدری ورز می دهیم که کاملا یکدست مخلوط شوند، سپس یکساعت در یخچال قرار می دهیم تا استراحت کند

(۶) بعد از اینکه خمیر کوکو را از یخچال در آوردیم به مقدار لازم با دست برداشته و به شکل دلخواه و البته کمی ضخیم شکل می دهیم و داخل روغن داغ شده با حرارت ملایم دو طرفشو سرخ می کنیم