طرز تهیه اسنک هندی خوشمزه خانگی فوری با فیلم

طرز تهیه اسنک هندی خوشمزه خانگی با فیلم تمام فوت و فن طرز تهیه اسنک هندی فوری با نان تست را می خوانید

طرز تهیه اسنک هندی با فیلم

اگر دوست دارید یک غذای خوشمزه فست فودی خانگی درست کنید که خاص و متفاوت باشد، این بار این اسنک هندی را از دست ندهید که واقعا طعم و بافت محشری دارد

پخت آن نیاز به دنگ و فنگ خاصی ندارد و با مواد در دسترس آشپزخانه می توانید این غذا را برای شام و ناهار تدارک ببیند که فوق العاده ترد و خوش بافت است

فوت و فن اسنک هندی با نان تست

مواد لازم

● نان تستی: چهار تا شش عدد

● آرد نخودچی یا آرد نخود: یک پیمانه

● آرد برنج یا آرد سفید: ۲ ق غ

● دانه زیره یا پودرش: ۱/۲ ق چ

● زردچوبه: ۱ ق چ

● تخم گشنیز یا پودرش: ۱ ق غ

● پیاز خلالی: یک عدد کوچک

● آب: تقریبا ۳/۴

● گشنیز تازه خرد شده: نصف پیمانه

● فلفل قرمز و نمک: به میزان لازم

● فلفل سبز تند

طرز تهیه

(۱) دو قاشق «آرد برنج» و یک پیمانه «آرد نخودچی» را داخل یک ظرف کاسه ای بزرگ باهم مخلوط می کنیم

(۲) حالا ادویه ها شامل: «فلفل قرمز»، «نمک»، «زردچوبه»، «پودر تخم گشنیز» و «پودر دانه ریزه» را به مواد آردی اضافه کرده و ترکیب می کنیم

(۳) در این مرحله مواد سبزیمون که شامل یک عدد «پیاز» خلالی شده با نصف پیمانه «گشنیز» خرد شده و یک عدد به دلخواه «فلفل سبز تند» خرد شده را هم به موادمون اضافه کرده و هم میزنیم

(۴) الان نوبت اضافه کردن آب هست، مرحله به مرحله آب را تا جایی به مواد اضافه می کنیم تا مواد به صورت خمیری شکل در بیاد، توجه کنید غلظت مواد باید کمی از ماست سفتر و غلیظ تر شود

(۵) نون تست ها رو به صورت مثلثی برش می زنیم، تقریبا هر یک تست رو میشود به ۴ قسمت تقسیم کرد، سپس داخل مخلوط زده و با کمک دست کل نون ها رو به مواد خمیری آغشته می کنیم

(۶) در نهایت نون ها رو داخل ماهیتابه با روغن کاملا داغ و با حرارت متوسط سرخ می کنیم