طرز تهیه دسر شب یلدا بدون فر و جدید با فیلم طرز تهیه دسر شب یلدا با انار مرحله به مرحله را می خوانید
شب یلدا بعد از عید نوروز یکی از کهن ترین جشن های ایرانی هاست که برای این شب همیشه تدارک بهترین خوراکی و دسرها مد نظر بانوان است
برای این شب متفاوت می توانید با یک دسر خوشمزه، سفره یلدایی خود را متفاوت تر کنید که درست کردنش وقت زیادی نمی گیرد و دنگ و فنگ خاصی هم ندارد
آموزش دسر شب یلدا بدون فر با انار
● آب سرد: سه لیوان
● نشاسته گل: سه قاشق غذاخوری
● آرد سفید: دو قاشق
● شکر: نصف لیوان
● پودر ژلاتین: دو قاشق غذاخوری
● وانیل: نوک قاشق چایخوری
● خامه: چهار قاشق غذاخوری
● رنگ خوراکی قرمز
● پودر نارگیل و انار برای تزئین
(۱) توی یک قابلمه سه لیوان «آب سرد» را به همراه سه قاشق «نشاسته گل» و همینطور دو قاشق «آرد سفید» و حدود نصف لیوان «شکر» خوب مخلوط کرده تا کاملا مواد در آب حل شود، سپس اجاق گاز را با حرارت متوسط روشن کنید و آنقدر هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد
(۲) در یک ظرف جدا دو قاشق «پودر ژلاتین» را به همراه نصف پیمانه «آب سرد» هم بزنید و بعد روی بخار کتری بزارید تا کاملا ژلاتین حل شود
(۳) حالا ژلاتینی که آماده کردیم رو به مواد دسر (شماره ۱) که به غلظت فرنی رسیده اضافه کرده و نوک قاشق چایخوری «وانیل» را هم می ریزیم و دو تا سه دقیقه دیگر هم میزنیم سپس شعله را خاموش کرده و چهار قاشق غذاخوری «خامه» را به مواد اضافه کرده و وباره هم بزنید و اجازه بدهید کمی سرد شود
(۴) قالب هاتون را با یکی دو قطره روغن چرب کنید و کنار بگذارید، فرقی ندارد از ظرفو شیشه ای یا پلاستیکی استفاده کنید
(۵) مواد دسر را به دو قسمت تقسیم کنید، به نصف مواد کمی رنگ خوراکی قرمز اضافه کرده و ترکیب کنید
(۶) حالا لایه به لایه از مواد سفید و مواد قرمز توی قالب ها پر می کنیم، می توانید این دسر را تک نفری یا توی یک ظرف بزرگ درست کنید
(۷) بعد از اینکه دسر را در قالب ها ریختید، برای دو تا سه ساعت داخل یخچال بگذارید تا دسر کامل خودش را بگیرید و در نهایت بعد از این مدت با کمک چاقو دسر را از قالب جدا کرده و با پودر نارگیل و انار تزئین کنید
اگر دوست دارید این دسر خوشمزه شب یلدایی را درست کنید، پیشنهاد می شود طبق ویدیو بالا از naziifood پیش بروید تا نتیجه مطالب دستور باشد
۱۸ 
۱ 
