طرز تهیه شیرینی عید نوروز بدون فر و بدون همزن برقی با فیلم طرز تهیه شیرینی نوروزی خانگی مرحله به مرحله را می خوانید
امروزه به لطفا اقتصاد گل و بلبلی که داریم با قیمت های سرسام آور شیرینی قنادی مواجهیم که هر کسی توان خرید آنرا ندارد یا اولویت اصلی خریدهایش نیست
با این حال عید نوروز و برخی مراسم های مناسبتی را هم نمی توان بدون شیرینی سر کرد ولی با کمی خلاقیت می توان با کمترین مواد غذایی بدون نیاز به فر و همزن برقی یک شیرینی خانگی خوشمزه درست کرد
آموزش شیرینی عید خوشمزه
● کره: صد گرم
● پودر قند: نصف لیوان
● وانیل: نوک ق چ واسه هر دو مرحله
● تخم مرغ: یک عدد
● آرد قنادی: دو لیوان
● بکینگ پودر: یک ق چ
(۱) صد گرم «کره» به دمای محیط رسیده را به همراه نصف لیوان «پودر قند» الک شده و کمی «وانیل» با کمک چنقال ترکیب کرده تا کمی نرم شود
(۲) حالا یک عدد «تخم مرغ» را اضافه کرده و مجددا ترکیب می کنیم و دوباره کمی وانیل اضافه کرده و هم می زنیم
(۳) در این مرحلهدک قاشق چایخوری بکینگ پودر» را به همراه آرد الک شده به صورت مرحله به مرحله اضافه کرده و ترکیب می کنیم، سپس برای اینکه بافت خوبی داشته باشد با نوک انگشتان کمی هم ورز می دهیم، حواستان باشد اگر زیادی ورز بدهید به روغن می افتد
(۴) حالا این خمیر را روی سطح کار باز کرده و به کمک هر قالبی که دوست داشتید کاتر بزنید
(۵) در نهایت داخل تابه را کمی چرب کرده و شیرینی ها رو با فاصله از کنار هم قرار داده و روی شعله پخش کن از قبل داغ شده با دم کنی قرار داده و اجازه دهید ۱۵ دقیقه بپزد
وقتی دور شیرینی ها طلایی شد، یعنی آمادست، اگر دوست داشتید می توانید با سس شکلاتی یا هر چیزی که مد نظرتون هست، تزئین کنید
اگر دوست دارید این شیرینی عید خوشمزه را درست کنید، می توانید طبق ویدیو پایین از kameliya_banoo_ مرحله به مرحله پیش بروید تا نتیجه طبق دستور باشد
● آرد تا جایی اضافه کنید که خمیر لطیف و نچسب داشته باشید، پس معیار مقدار آرد تقریبی هست
● کره باید به دمای محیط برسد
● خمیر نیازی به استراحت ندارد
● طوری کاتر بزنید که قطرش نه زیاد باشد نه کم
● داخل فر یا توستر در دمای ۱۵۰ درجه به مدت یک رب الی بیست دقیقه بپزه،فر از قبل باید گرم بشه
۷۳ 
۱۱ 
