طرز تهیه لازانیا تابه ای با سس بشامل و فیلم طرز تهیه لازانیا بدون فر و آموزش درست کردن لازانیا با قابلمه را می خوانید
لازانیا یکی از غذاهای بسیار خوشمزه ایتالیایی است که در مناطق مختلف جهان با مواد میانی مختلفی پخته می شود و بسیار هم پرطرفدار است
درست کردن این غذای لذیذ نیازی به فوت و فن خاصی ندارد و در ماهیتابه درست می شود، کافیه کمی وقت بگذارید و طبق مراحل زیر پیش بروید
آموزش لازانیا بدون فر
● شیر: دو لیوان
● آرد: دو قاشق غذاخوری
● کره: پنجاه گرم
● نمک و ادویه: به مقدارم لازم
● قارچ: دویست گرم
● سینه مرغ: نصف
● فلفل دلمه ای: یک عدد
● جعفری خرد شده
● نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن و زنجبیل
● لازانیا: یک بسته
(۱) داخل تابه ۲۰۰ گرم قارچ نگینی خرد شده را با مقداری روغن با حرارت بالا تفت می دهیم تا جایی که آبش کاملا گرفته شود، می توانید کمی آب لیمو هم اضافه کنید تا رنگ قارچ ها تیره نشود
(۲) قارچ که تفت خورد از تابه خارج کنید و نصف سینه مرغ خرد شده یا گوشت چرخ کرده را داخل تابه بریزید و کاملا تفت بدهید، سپس بهش یک عدد فلفل دلمه ای خرد شده اضافه کنید و بعد قارچ را بریزید و مواد را حسابی مخلوط کنید
(۳) نوبت به اضافه کردن ادویه ها شامل؛ نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن و زنجبیل می باشد سپس یکی دو قاشق سس کچاب هم بهش اضافه کنید و مواد را تفت بدهید تا مزه همه موادی که اضافه کردیم به خورد هم برود
(۴) برای تهیه سس بشامل؛ دو لیوان شیر، دو قاشق غذاخوری آرد و ادویه ها شامل نمک و ادویه را باهم مخلوط می کنیم و روی حرارت کم داخل ماهیتابه هم می زنیم تا گلوله ها باز بشود و بعد مرتب هم میزنیم تا جایی که غلظت بگیرد
نیازی هم نیست که سسمون زیاد غلیظ شود، کمی که غلیظ شد حرارت را خاموش می کنیم و کره را بهش اضافه می کنیم و هم میزنیم تا پنجاه گرم کره با حرارت سس آب شود، به این ترتیب سسمون آمادست
(۵) اگه از لازانیای معمولی استفاده میکنید با آب جوش و نمک و روغن مثل ماکارونی بپزید تا نرم بشود و اگه مثل من از لازانیای پیش پخت استفاده میکنیند کافیه داخل آب گرم پنج دقیقه قرار بدین تا نرم بشود
(۶) داخل تابه یک مقدار روغن می ریزیم و ورقه های سیب زمینی را بعنوان ته دیگ می چینیم و بعد روش سس بشامل که درست کردیم می ریزیم
(۷) حالا ورقه های لازانیا را می چینیم، سپس مایه میانی و سس بشامل و دوباره ورقه های لازانیا، مایه میانی و سس بشامل و در آخر دوباره ورقه لازانیا می گذاریم و سس بشامل را می ریزم و مقدار فراوانی پنیر پیتزا روش هم ریخته و بعد جعفری خرد شده را بهش اضافه می کنیم
(۸) برای پخت؛ در تابه را می گذاریم و روی حرارت متوسط اجازه می دهیم لازانیا بپزد و پنیر پیتاز کاملا آب شود
اگر دوست دارید این لازانیای خوشمزه را درست کنید، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو و دستور بالا از elahe_cook مرحله به مرحله پیش بروید
۲۶ 
۱ 
