طرز تهیه کلوچه گردویی خوشمزه و فوری بدون فر با فیلم طرز تهیه کلوچه گردویی خانگی در ماهیتابه و آموزش مراحل آنرا می خوانید
کلوچه گردویی از آن دست شیرینی های همه ذائقه پسندی است که برای عصرونه ها یک گزینه عالی برای جمع کردن خانواده کنار هم می باشد
این شیرینی برای پخت نیازی به فر ندارد و بدون همزن برقی و با مواد دم دستی آشپزخانه براحتی درست می شود، پس یکبار هم شده تجربه اش کنید که ارزششو دارد
آموزش طرز تهیه کلوچه ساده و فوری
● تخم مرغ: یک عدد
● شیر: نصف لیوان
● روغن: نصف لیوان
● شکر: یک سوم لیوان
● بکینگ پودر: دو قاشق مرباخوری
● آرد: دو لیوان
● نمک: کمی
● گردو
● دارچین: یک ق چ
● پودر قند: یک ق م
● آب: نصف ق غ
(۱) نصف لیوان «شیر» را به همراه یک عدد «تخم مرغ»، یک سوم لیوان «شکر» و کمی «نمک» مخلوط کرده و با همزن دستی هم میزنیم
(۲) سپس دو قاشق مرباخوری «ییکینگ پودر» هم ریخته و آنقدر میزنیم تا شکر کاملا حل و جذب مواد شود
(۳) در این مرحله دو لیوان «آرد» را مرحله به مرحله اضافه و هم میزنیم تا در نهایت یک خمیری بدست بیاید که به دستمون نچسبد
(۴) برای مواد میانی؛ «گردو» ها رو کمی ریز کرده و با یک قاشق چایخوری «دارچین»، نصف قاشق غذاخوری «آب» و یک قاشق مرباخوری «پودر قند» مخلوط می کنیم
(۵) حالا به اندازه نارنگی از خمیر برداشته وسطشو باز می کنیم و از مواد میانی می ریزیم و به صورت گرد در میاریم و در نهایت پهن کرده و با چاقو شیار عمیق می اندازیم
(۶) در نهایت داخل مقدار زیادی روغن داغ کلوچه ها رو شناور کرده و اجازه می دهیم دو طرفش کاملا سرخ شود سپس روغن اضافیشو با دستمال آشپزخانه می گیریم
● پودر قند برای مواد میانی قابل حذف است
● می توانید برای مواد میانی از خرما له شده هم استفاده کنید
● جای آب، گلاب میتونی برای مواد میانی اضافه کنید
● خمیر نیاز به استراحت ندارد
● روغن برای سرخ کردن از قبل داغ شده باشد
● از آرد نانوایی استفاده کردم
اگر دوست دارید این خوشمزه های دل انگیز را درست کنید، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو بالا از kameliya_banoo_ مرحله به مرحله مثل دستور پیش بروید
۶۷ 
۵ 
مریم بانو
۰۵ آبان ۱۴۰۱
خیلی عالی بود ممنون از توضیح کاملتون