طرز تهیه کوکو سوخاری مرغ ترد و خوشمزه در تابه

کوکو سوخاری مرغ

این کوکو سوخاری یکی از آن غذاهای نونی خوشمزه ای است که با یک بار امتحان کردن، به انتخاب ثابت سفره شما تبدیل می شود

ترکیب مرغ مزه دار با روکش کاملا طلایی و برشته، در کنار بافت نرم و آبدار داخل آن، طعمی متفاوت و وسوسه کننده ایجاد می کند

این غذا هم برای ناهار و شام مناسب است و هم گزینه ای عالی برای دورهمی های ساده و ساندویچ های خانگی محسوب می شود

مواد لازم

سینه مرغ چرخ کرده: ۱ عدد
ران مرغ چرخ کرده: ۱ عدد
سیب زمینی متوسط رنده شده و آب گرفته: ۲ عدد
پیاز رنده شده و آب گرفته: ۱ عدد
فلفل دلمه ای رنده شده: نصف عدد
گوجه فرنگی بزرگ رنده شده: ۱ عدد
سیر رنده شده: ۳ حبه
تخم مرغ: ۱ عدد
سس خردل: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
آرد سوخاری: ۳ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه و پاپریکا: به مقدار لازم
پودر سوخاری برای روکش: به مقدار لازم
روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم

طرز تهیه

۱. ترکیب مواد اصلی

در یک کاسه مناسب، سیب زمینی رنده شده و آب گرفته (۲ عدد)، سینه و ران مرغ چرخ کرده (هر کدام ۱ عدد)، گوجه فرنگی رنده شده (۱ عدد) و پیاز رنده شده و آب گرفته (۱ عدد) را با هم مخلوط کنید

۲. افزودن چاشنی ها

فلفل دلمه ای رنده شده (نصف عدد) و سیر رنده شده (۳ حبه) را اضافه کنید

سپس نمک، فلفل سیاه و پاپریکا، آرد سوخاری (۳ قاشق غذاخوری)، تخم مرغ (۱ عدد) و سس خردل (۲ تا ۳ قاشق غذاخوری) را بیفزایید و با دست کاملا ورز دهید تا مواد یکدست شوند

اگر مواد کمی شل بود، ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری آرد سوخاری دیگر اضافه کنید

۳. استراحت دادن مواد

مواد را به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا منسجم شود و طعم ها به خورد هم بروند

۴. شکل دادن و سرخ کردن

دست خود را کمی مرطوب کنید، به اندازه دلخواه از مواد بردارید و به شکل کوکو فرم دهید، دو طرف هر کوکو را در پودر سوخاری بغلتانید و دوباره فرم بدهید که خراب نشود

در در نهایت داخل تابه ای که از قبل با کمی روغن روی حرارت ملایم داغ شده، کوکوها را قرار دهید و هر دو طرف را تا زمانی که طلایی و برشته شوند سرخ کنید

فیلم طرز تهیه

اگر دوست دارید این کوکو سوخاری مرغ را تدارک ببینید، پیشنهاد می کنیم یکبار مراحل را به صورت ویدیویی ببینید و سپس دست به کار شوید تا نتیجه طبق دستور به درستی از آب در بیاد